Картошка фри на сковороде в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео
Картошка фри на сковороде в домашних условиях
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 40 мин PT40MШаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Картофель берите свежий, лучше всего если это будет молодой картофель. Но он должны быть удлиненной формы и достаточно крупный,- такой картофель будет легче резать длинной тонкой соломкой. Масло может быть любое растительное: подойдет и оливковое, и кукурузное, и рапсовое масло. Но оно обязательно должно быть рафинированное, без запаха.
В противном случае, масло будет пригорать. Нам этого совсем не надо.Шаг 2:
Картофель почистите. Старайтесь шкурку срезать очень тонко. Если ножом не получается это сделать, вполне можно воспользоваться овощечисткой, — она очень тонко срезает кожицу.
Шаг 3:
Картофель нарежьте длинной тонкой соломкой толщиной 5-7 мм.
Шаг 4:
Замочите очищенный картофель в холодной воде на 10 минут. Затем воду слейте и промойте картофель с помощью сита до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Так вы смоете с картошки лишний крахмал, — он придает мягкость картофелю, а нам нужен наоборот хрустящий картофель.
Шаг 5:
Затем хорошо обсушите нарезанную картошку. Можно воспользоваться бумажными полотенцами или обсушить его естественным путем. Имейте в виду, что если в кипящее масло при готовке попадет хоть капелька воды, — будет очень много брызг.
Шаг 6:
В сковороде с толстым дном хорошо разогрейте масло.
Для того, чтобы масло не брызгалось, можно добавить в него щепотку соли, — соль впитает в себя влагу, если она есть.Шаг 7:
Небольшими порциями выкладывайте картофель и обжаривайте его на среднем огне, периодически помешивая шумовкой.
Шаг 8:
Готовьте картофель фри до золотистого цвета и полной готовности картофеля. У меня ушло около 12-15 минут.
Шаг 9:
Готовый картофель выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 10:
В самом конце посолите картофель фри. Можно также посыпать его молотой паприкой, сушеным укропом или чесноком. Подавайте его сразу, пока он горячий.
Шаг 11:
Любимое блюдо всех детей и многих взрослых готово. Приятного аппетита!
В противном случае, масло будет пригорать. Нам этого совсем не надо.
Для того, чтобы масло не брызгалось, можно добавить в него щепотку соли, — соль впитает в себя влагу, если она есть.Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.
Похожие рецепты
Остальные категории
Постные рецепты блюд с фото
Новогодний стол
Вегетарианство
Гарнир к рыбе
Гарнир к курице
Гарнир к мясу
Гарнир к котлетам рецепты
Веганство
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Гарнир к свинине
Гарнир к утке вкусные рецепты
Гарнир к стейку
Гарнир к запеченной рыбе
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
Картофель фри — пошаговый рецепт с фото.
Автор рецепта Янина .Янина @Yanina
Ростов — на — Дону
Кто не любит хрустящий картофель фри?! 🍟
Да, любят все! 😋
Даже ЗОЖники изобрели себе безопасный способ его приготовления, чтобы лакомиться хрустящими ломтиками! 👍
Ну, а кто любит классику, сегодня как раз она! 😜
#фастфуд
#непп
#картофельфри
popover#show mouseleave->popover#hide» >
Сохраните этот рецепт на потом.
Редактировать рецепт Добавить cooksnapДобавить cooksnap
ПоделитьсяПоделиться
Ингредиенты
- 4 шт крупных клубня картофеля
Для панировки
2 ст л рисовой муки
1 ч.
л. куркумыДля жарки
400 мл растительного масла для фритюра
л. куркумыКак приготовить
Посмотрите, как приготовить это блюдоЭмоции
Ольга Меркель и другие отреагировали
Cooksnaps (1)
Автор
Янина @Yanina
Ростов — на — ДонуХобби: кулинария и фотография
БольшеЕще больше рецептов от автора
Баранья нога шпигованная морковью, чесноком и розмарином под мятным соусом
Форель в сливочном соусе со шпинатом, помидорами и чесноком
Мандариновые дольки в пряной карамели
Курица запеченная на соли с травами, апельсинами, имбирем и сельдереем
Affinity Photo — удостоенное наград программное обеспечение для редактирования фотографий
Предложение по запуску версии 2: скидка 40 % на все приложения до 25 января 2023 года!
Affinity Photo — единственный полнофункциональный фоторедактор, интегрированный в macOS, Windows и iPad.
Это первый выбор миллионов творческих людей и профессионалов в области фотографии по всему миру. Обладая невероятной скоростью, мощностью и точностью, отмеченное наградами программное обеспечение имеет все необходимое для редактирования и ретуширования изображений, создания многослойных композиций, красивых растровых рисунков и многого другого.
Он также оснащен сотнями инструментов, позволяющих сэкономить время, и полностью переработанным пользовательским интерфейсом, чтобы сделать процесс редактирования более удобным, чем когда-либо.
Без подписки и со скидкой 40%
Купите версию для Windows или macOS за единовременный платеж в размере 48,99 евро или получите весь пакет на всех платформах всего за 119,99 евро с универсальной лицензией. Вы также можете купить Версия для iPad за 14,9 евро9.
Никаких ежемесячных затрат, что бы вы ни решили.
Купи сейчас Создан для профессионального рабочего процесса.
Редактирование в режиме реального времени, поддержка большого количества изображений, сверхстабильное панорамирование и масштабирование с максимальной частотой обновления, почти мгновенная загрузка огромных файлов… это исключительно быстро и мощно.
Безупречная ретушь. Гладкая кожа с частотным разделением. Ретушируйте с помощью инструментов Dodge, Burn, Clone, Patch и Blemish Removal. Удаляйте ненужные объекты с помощью волшебной кисти Inpainting Brush. Работайте в специальном рабочем пространстве для пластики, чтобы идеально лепить детали и многое другое.
Полная обработка RAW. Снимайте в формате RAW и наслаждайтесь полноценным 32-битным изображением. Выявите все детали и управляйте более тонкими исправлениями, чтобы вывести идеальный снимок на новый уровень.
Выбирайте из огромной библиотеки кистей, в том числе созданных на заказ. Мощный механизм работы с кистями обеспечивает максимально естественное рисование, а также позволяет создавать собственные кисти из текущего набора пикселей, объединять несколько кистей одним мазком и импортировать файлы кистей .
Захватывающие дух композиции с неограниченным количеством слоев и эффектов. Исследуйте большую библиотеку корректировок, эффектов и живых фильтров, которые можно группировать, обрезать, маскировать или смешивать для создания невероятно сложных композиций изображений.
Готовы купить?
В наличии прямо сейчас со скидкой 40%.
Начните работу на Windows или Mac прямо сейчас за единовременный платеж в размере 48,99 евро или на iPad (фото) за 14,9 евро.9. Чтобы получить лучшее соотношение цены и качества, купите в рамках универсальной лицензии Affinity V2 и получите весь наш набор для творчества на всех платформах всего за 119,99 евро.
Никаких ежемесячных затрат, что бы вы ни решили.
Купи сейчас С легкостью делайте чрезвычайно точное выделение, даже вплоть до отдельных прядей волос, с помощью расширенных алгоритмов и инструментов уточнения выделения в приложении, включая «Кисть выбора», «Волшебная палочка», «Рисование для выбора», «Перо» и другие.
Полнофункциональный на всех платформах, включая iPad. Первое профессиональное приложение для редактирования фотографий со 100-процентной совместимостью форматов файлов в Windows, Mac и iPad, что позволяет работать с одним и тем же файлом на любом устройстве.
Узнайте больше о Фото для iPad.
И многое другое…
Просмотрите подборку скриншотов функций ниже или посетите нашу страницу технических спецификаций для получения дополнительной информации.
Предложение по запуску версии 2: скидка 40 % на все приложения до 25 января 2023 года!
Приобретите отмеченное наградами программное обеспечение для редактирования фотографий уже сегодня. Выберите свою платформу или добейтесь успеха с нашей универсальной лицензией V2. Нет подписки.
макОС
Был
Сейчас
48,99 €
Разовый платеж | вкл.
НДС
30-дневная пробная версия — Фото макос Купить сейчас — Фото Macos
Windows
Был
Сейчас
48,99 €
Разовый платеж | вкл. НДС
30-дневная пробная версия — Фото окна Купить сейчас — Фото окна
iPad
Был
Сейчас
14,99 €
Разовый платеж | вкл.
НДС
30-дневная пробная версия — Фото iPad Купи сейчас — Фото iPad
Универсальная лицензия Affinity V2
Для macOS, Windows и iPadOS
Был
Сейчас
119,99 €
Разовый платеж | вкл. НДС
Получите версию 2 Affinity Designer, Affinity Photo и Affinity Publisher для всех операционных систем, включая iPad, по единой низкой цене.
30-дневная пробная версия — Универсальная лицензия Купить универсальную лицензию Affinity V2
- Affinity Designer 2 | macOS
- Affinity Designer 2 | Окна
- Affinity Designer 2 | iPadOS
- Родственное фото 2 | macOS
- Родственное фото 2 | Окна
- Родственное фото 2 | iPadOS
- Издатель Affinity 2 | macOS
- Издатель Affinity 2 | Окна
- Издатель Affinity 2 | iPadOS
Все приложения.
Все платформы.
Нет подписки.
FastStone Image Viewer, захват экрана, изменение размера фотографий …
FastStone Image Viewer, захват экрана, изменение размера фотографий …Все продукты работают на XP, Vista, Windows 7, Windows 8.x, Windows 10 и Windows 11 | |||||||
Продукты | |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
7 Бесплатное ПО (Последнее обновление:
2022-08-24)
8 Условно-бесплатная программа (Последнее обновление:
22.12.2022) 
4 Условно-бесплатная программа (Последнее обновление:
2022-05-31)