Доксис: что это и какая скорость подключения — «Где лучше»

Содержание

что это и какая скорость подключения — «Где лучше»

Закажите бесплатную консультацию

Позвоните мне


Интернет передается по телефонным, телевизионным, оптоволоконным кабелям и по витой паре. Выбор зависит от существующей сетевой инфраструктуры и финансовой целесообразности. Для каждого варианта есть свой стандарт передачи данных. DOCSIS – это один из стандартов. В соответствии с ним передача данных осуществляется через развернутые телевизионные (коаксиальные) кабели. Часто рядом со стандартом вы можете увидеть цифровое значение. Оно обозначает версию спецификации технологии. Между собой версии отличаются особенностями организации сети, а для пользователя главное отличие в скорости интернета.

Технология подключения DOCSIS

Стандарт подключения абонентов к сети по коаксиальному кабелю использует downstream-канал, то есть осуществляется сверху вниз. 

В общих чертах схема выглядит следующим образом:


где CMTS – это оконечная система кабельного модема. Проще говоря,это модем оператора, с которым соединяются пользовательские устройства. Он кодирует и модерирует потоки данных, переводя их в нужный диапазон частот.

Такая схема предполагает раздачу интернета через главный модем, CMTS, всем подключенным абонентам одновременно.

Когда появился стандарт DOCSIS и кому он полезен

Доксис стали использовать с 1998 года. Задача стандарта – унифицировать требования к передаче данных по коаксиальному кабелю и гарантировать совместимость аппаратуры, поставляемой разными производителями.


На момент внедрения технология была перспективной. Она позволяла проводить интернет через уже существующие сети, а значит, снижать затраты на создание новой инфраструктуры. Для операторов кабельного телевидения это означало возможность расширения перечня предоставляемых услуг, а для пользователей – недорогой интернет с довольно высокой скоростью.

Сейчас подключение через DOCSIS по скорости передачи данных уступает по скорости другим вариантам подсоединения к сети – FTTB, PON, HCNA.

Какие есть разновидности технологии Доксис

Доксис делится по видам спецификаций. Деление проводится по порядку выхода обновлений с дополнительными функциями:

  • Версия 1.0.
  • Версия 1.1.
  • Версия 2.0.
  • Версия 3.0.
  • Версия 3.1.
  • Версия 3.1 FD.
  • EuroDOCSIS.

Различия между видами определяются критериями качества обслуживания (QoS), емкостью потока, модуляциями, помехоустойчивостью. EuroDOCSIS – адаптация стандарта под европейскую сетку частот.

Найдите провайдеров, которые подключают домашний интернет по вашему адресу:

Проверить адрес

Укажите ваш адрес

Выберите тарифный план

Оформите заявку на подключение


Какова скорость Доксис

Самый первый стандарт предполагал передачу данных со скоростью не более 42 Мбит/с, а в обратном направлении – до 10 Мбит/с.

Асимметричность канала существовала и в последующие годы, при выпуске обновленией. Только в последней версии спецификации удалось выровнять скорость потоков.

Начиная с DOCSIS 3,0 скорость передачи данных увеличили до 170 Мбит/с по прямому каналу и до 122 Мбит/с по обратному.


В регламенте версии 3.1 прописана скорость прямого канала до 10 Гбит/с, а обратного – до 1 Гбит/с. Эти значения существенно превосходят предыдущие спецификации. Кроме того, стандарт предусматривает снижение энергоемкости при помощи средств управления энергопотреблением. Такой подход делает индустрию передачи данных по коаксиальным кабелям более экономичной.

Поправка спецификации 3.1 FD еще не внедрена в коммерческое использование. Считается, что она сделает кабельный интернет более привлекательным для пользователей за счет выравнивания скоростей прямого и обратного каналов передачи данных – на обоих направлениях 10 Гбит/с.

Как скорость делится между абонентами

Доксис – это не персональная выделенная линия. Полоса делится между всеми пользователями, которые в данный момент обмениваются данными. Поэтому значение для конкретного абонента варьируется в широких пределах.

Стандарт DOCSIS 2 0 отличается от технологии 3 0 не только скоростью, но и возможностью объединения каналов. Третья версия впервые позволила объединять каналы на кабельном модеме. С помощью этой функции можно получить более высокие показатели скорости.

Найдите провайдеров, которые подключают домашний интернет по вашему адресу:

Проверить адрес

Укажите ваш адрес

Выберите тарифный план

Оформите заявку на подключение


Технология DOCSIS 3.0: что это для абонента

Этот стандарт обеспечивает довольно высокую скорость, а если смотреть на перспективу, то при внедрении очередной поправки принимать и отправлять данные можно будет одинаково быстро. Однако едва ли можно сказать, что технология будет конкурировать с оптоволокном. Это невозможно из-за того, что развертывать новые коаксиальные сети дорого, плюс реальная скорость для абонента при других типах подключения выше. 

Однако в малонаселенные районы с частными домами протягивать оптоволокно дорого. При наличии коаксиальных кабелей намного дешевле подключать абонентов к интернету именно через них. Даже версия 2.0 способна конкурировать с ADSL-сетями, а 3.0 намного их превосходит.

Оборудование для DOCSIS 3.0

Вариантов оборудования, которое подходит для этого типа подключения, много. Выбор зависит от производителя, дополнительных функций и устраивающей ценовой категории. Среди предложений распространены устройства, работающие по принципу два в одном – кабельный модем и вай-фай.


Один из наиболее популярных производителей такого оборудования – компания Netgear. В частности они поставляют Wi-Fi роутер для DOCSIS модели N450. Он обеспечивает быстрый доступ в сеть. Но другие производители не уступают по качеству. При выборе оборудования посоветуйтесь с вашим оператором.

Что нужно знать о Доксис: резюме

  • Это технология подключения к интернету по телевизионным кабелям.
  • Она упрощает доступ в сеть абонентам в частных домах, куда дорого прокладывать оптоволокно.
  • По скорости интернет через DOCSIS превосходит ADSL.
  • Большинство версий спецификаций стандарта обеспечивают ассиметричную скорость передачи данных.
  • Скорость от 42 Мбит/с до 340 Мбит/с в прямом канале в зависимости от версии.
  • Полоса делится между всеми абонентами, обменивающимися данными.

Если у вас есть вопросы о подключении Доксис или вы хотите узнать, можно ли воспользоваться стандартом в вашем доме, закажите бесплатную телефонную консультацию нашего оператора.

 

Закажите бесплатную консультацию

Позвоните мне

Кратко о DOCSIS или есть ли жизнь в КТВ? / Хабр


Собственно аббревиатуру DOCSIS слышали многие, но далеко не все представляют что это и зачем оно нужно. Самые любопытные могли, даже просветится этим вопросом в википедии, но как показывает практика довольно много вопросов все равно остается. Итак, начинаем срывать покровы давайте разберемся с вопросами:
1. что это?
2. кому это нужно?
3. что для этого нужно?
4. как начать?

Слабонервных не желающих вникать в «How it's made?» просьба под хабракат не заглядывать — там ничего интересного нет.

Итак, начинаем с общей теории.
Аббревиатурой DOCSIS (Data Over Cable Service Interface Specifications) обозначается стандарт передачи данных по телевизионному кабелю, который был принят в 98 году. Сей стандарт в оригинале предполагает передачу данных до 42/38 Мбит/с в даунстриме (к пользователю) и до 10/9 Мбит/с в апстриме (от пользователя).

У столкнувшихся с технологией впервые часто возникает вопрос – это каждому? Нет – полоса разделяется на всех пользователей, висящих на этих DS/US.

Собственно версий DOCSIS существует несколько:
— DOCSIS 1.0
— DOCSIS 1.1
— DOCSIS 2.0
— DOCSIS 3.0
— EURODOCSIS
Если не пускаться в подробности различия между ними сводятся к QoS, частотам, агрегации каналов, полосе и модуляциям. Собственно все это прямо связано со скоростями и жизнеспособностью в зашумленных сетях.

Далее переходим к стратегическим вопросам и экономической стороне.

Кому это нужно?
Нужно это в первую очередь существующим операторам КТВ для расширения спектра услуг предоставлением конечным пользователями высокоскоростного доступа в Интернет и сопутствующих навесок (VoIP, IPTV ну или на что фантазии хватит).
Я выделил слово «существующим» и из-за следующего (думаю очевидного соображения).

Развертывать коаксиальную сеть только ради предоставления доступа к Интернетам пользователям с нуля как минимум глупо и экономически не целесообразно, поскольку есть намного более дешевые и быстрые технологии (например FTTB, ADSL, PON). Как пример если вы не оператор КТВ а скажем АТС то опять же строить коаксиальную сеть по всему городу не представляется полезным значительно дешевле податься в ADSL – думаю понятно.

При существующей грамотно построенной коаксиальной сети накрывающей значительную площадь DOCSIS может стать оптимальным стартом, требующим минимальных вмешательств в физику. Особенно в слабозаселенных районах типа частного сектора, где плотность утыкивания муфтами/свичами/боксами на единицу потребителя может оказаться космической в случае FTTB. Опять же в случае многоэтажной застройки (т.н. спальных районах) с наличествующей конкуренцией в виде «домашних сетей» возможно, имеет смысл развертывать параллельную коаксиальной FTTB сеть или раз уже очень хочется использовать HCNA – будет имхо дешевле и перспективней.

Оборудование
В общих чертах типичная схема будет выглядеть так:

Собственно из загугленной картинки сразу становится понятно что для того чтобы предоставить оконечному пользователю интернет требуется:
1. облачко в котором живет интернет 😉
2. сервер с установленными сервисами DHCP, TFTP
3. CMTS (Cable Modem Termination System)
4. коаксиальная сеть идущая к абоненту
5. модем и желание подключится у пользователя

Кратко пробежимся по указанным выше пунктам.
1. с интернетом все понятно – допустим он у нас есть
2. сервер будем использовать на чем-то с чем знаком администратор. Предположим что знаком он с FreeBSD/Linux 😉
3. CMTS… бывают разные черные, белые грязные с кратким перечнем производителей можно ознакомится здесь Для совсем несведущих это (очень грубо) такой большой и дорогой модем к которому линкуются абонентские модемы.
4. Основным требованием к сети является – обслуживаемость и наличие на усилителях обратного канала. Обслуживаемость – это перманентное вырезание нелегалов и слежение за уровнями сигнала в прямом и обратном каналах. Сезонный шат сигнала может очень существенно подпортить жизнь пользователям и вашей службе поддержки.

5. С кратким перечнем производителей модемов можно ознакомиться здесь. Docsis модем является довольно специфичным устройством предоставляющий довольно широкие возможности – начиная ограничением пропускной способности абонента прямо на его модеме и заканчивая фильтрами (грубо удаленно управляемым фаерволом).

С чего начать?
В последнее время ко мне с завидной регулярностью стучат админы начальство которых, руководствуясь соображениями, изложенными в «Кому это нужно?» купило CMTS (почему-то чаще всего это что-то типа подержанных BSR1000, BSR2000, CiscoUBR) и сказало «засунь интернет в КТВ сеть».
Для людей знакомых уже с Ethernet или ADSL схема работы DOCSIS сети может оказаться не совсем прозрачной а количество телодвижений нужных для того чтобы хотя бы один модем запингался – окончательно упоротым. Довольно сложно что-то сделать не представляя общих принципов того как это должно работать. Первая мысль которая приходит в голову это прикрутить модем напрямую к CMTS и посмотреть что получится. Естественно не получится ничего – модем будет просто светомузыкально мелькать лампочками и все. Больше ничего не случится.

При попытке соединиться модем сканирует весь диапазон частот на тему наличия downstream/upstream и если находит пытается получить адрес посредством DHCP для модема, если адрес получен — модем по TFTP пытается получить специальным образом собранный конфиг для себя родимого, после чего если конфиг нормально прожеван пытается получить по DHCP адрес для CPE (customer-provided equipment) коим являться будет скорее всего сетевая плата либо роутер.

Работать в норме на тестовом стенде оно должно так:
1. CMTS настроена
2. На сервере подняты вышеуказанные сервисы
3. модем подключен через пачку тапов чтобы обеспечить номинальные уровни сигнала для DS/US.

1. На настройке CMTS заострять внимание мы особо не будем, ибо в зависимости от производителя, физических реалий сети и планируемой топологии сети она будет очень сильно разниться. Радует наличие всеобъемлющей документации, которое шло в комплекте со всеми попадавшими ко мне в руки дивайсами – думаю по ней должно быть все более-менее понятно для людей знакомых с cisco-like интерфейсом и общей теорией настройки сетевых устройств.

Минимальные пассы руками которые следует провести над CMTS чтобы она была готова к стендовым испытаниям выглядят как:
— прописываем частоту DS
— прописываем частоты и модуляции для US
— прописываем адрес DHCP сервера который мы будем рилеить
— прописываем secret key для конфигов
— прописываем пароли
— сохраняемся

2. Поднимаем на сервере нужные нам сервисы.

# cd /usr/ports/net/isc-dhcp31-server/ && make install (собираем с поддержкой Option82)
tftpd скорее всего у нас есть по умолчанию, просто раскоментируем его в /etc/inetd.conf
#cd /usr/ports/net-mgmt/docsis && make install
Который нужен нам для генерации бинарных конфигов для DOCSIS-совместимых модемов как гласит pkg-descr.

Допустим CMTS мы настроили как 10.10.10.9 рилеящую DHCP риквесты на сетевую нашего хоста с айпишкой 10.10.10.10 которая смотрит на CMTS. Тогда наш /usr/local/etc/dhcpd.conf должен выглядеть следующим образом
option domain-name "catv";
option domain-name-servers 10.10.10.10;
default-lease-time 3600;
max-lease-time 43200;
authoritative;
ddns-update-style none;
log-facility local7;
one-lease-per-client true;
deny duplicates;

subnet 10.10.200.0 netmask 255.255.248.0 {
default-lease-time 3600;
max-lease-time 86400;
option domain-name-servers 10. 10.10.10;
option subnet-mask 255.255.248.0;
option routers 10.10.200.1;

include "/usr/local/etc/users_dhcp.conf";
}

subnet 10.10.100.0 netmask 255.255.248.0 {
default-lease-time 3600;
option subnet-mask 255.255.248.0;
option routers 10.10.100.1;
server-name "10.10.10.10";
option tftp-server-name "10.10.10.10";
option bootfile-name "cm_config/other.b";
next-server 10.10.10.10;
filename "cm_config/other.b";
option time-servers 10.10.10.10;
option time-offset 2;

include "/usr/local/etc/modems_dhcp.conf";

}

Из чего должно быть понятно что мы резервируем под модемы сеть 10.10.100/21 и под пользовательские CPE сеть 10.10.200/21

Для простоты работы в будущем хосты для сабнетов мы инклудим из /usr/local/etc/modems_dhcp.conf и /usr/local/etc/users_dhcp.conf соответственно. Для начала в /usr/local/etc/modems_dhcp.conf мы вписываем наш тестовый модем в виде

host m1002 {
hardware ethernet 00:ff:ff:55:ff:f2;
fixed-address 10. 10.100.3;
filename "cm_config/testmodem.b";
}

А в и /usr/local/etc/users_dhcp.conf добавляем свой тестовый хост:

host m10102002 {
hardware ethernet 00:cc:cc:99:aa:ff;
fixed-address 10.10.200.2;
}

Директива filename должна намекать на то что в ней содержится путь (относительно tftp root который обычно в /tftpboot) к забинареному конфигу модема. В простейшем случае конфиг модема (не пригодный к реальному использованию! For testing purposes only! Achtung!) будет выглядеть следующим образом:

#cat /tftpboot/cm_source/testing

Main {
NetworkAccess 1;

GlobalPrivacyEnable 0;
UsServiceFlow
{
UsServiceFlowRef 200;
QosParamSetType 7;
MaxRateSustained 0;
SchedulingType 2;
}
DsServiceFlow
{
DsServiceFlowRef 100;
QosParamSetType 7;
TrafficPriority 3;
MaxRateSustained 0;
}

MaxCPE 16;
}

Теперь нам следует его скомпилить в приемлемый для модема вид при помощи ранее собранной утилиты docsis используя указанный на CMTS secret-key

#echo "sosecret" > /somewhere/key
#docsis -e /tftpboot/cm_source/testing /somewhere/key /tftpboot/cm_config/testing. b

Прописываем рауты для сетей модемов, и пользователей на CMTS в rc.conf:

static_routes="cable modem"
route_cable="10.10.200.0/21 10.10.10.9"
route_modem="10.10.100.0/21 10.10.10.9"

3. собираем из спичек и желудей пигтейлов и тапов конструкцию объединяющую DS и один из US и обеспечивающую прохождение на модем указанных в документации уровней сигнала.

Если мы все сделали правильно то на CMTS в
bsr#show cable modem

Мы увидим что-то типа
Cable 0/0/D0/U0/C0 431 online 1458 26.0 10.10.100.3 00ff.ff55.fff2

И соответственно наши тестовый модем и тестовый хост которые как мы помним 10.10.100.3 и 10.10.200.2 должны пингаться.

Видите как все просто и наглядно? – а вы боялись. =)

В случае сегментирования сети на множество CMTS для обеспечения повышения отказоустойчивости и быстродействия все выглядит аналогичным образом. И сводиться к разнесению разных сетей по раутам.

Вышеприведенный конфиг не адекватен для реального применения по ряду причин:

Как минимум:
— нету фильтров на изоляцию пользователей
— нету прописанных snmp для сбора статистики
— нету привязки модема к конкретному CPE
Еще хорошо было бы сделать:
— шейпинг канала прямо на устройстве
— учесть особенности различных дивайсов
— отрубить веб-лицо модема, пользователю там делать нечего
— грамотно построить QoS

Изначально я очень хотел написать пошаговый мануал по тому, как сделать не просто чтобы «ходили интернеты» а и по тому, как грамотно их продать конечным пользователям, собственно с примерами конфигов, готовой АСР итд. Но так как писатель из меня честно-говоря никакой — мне банально стыдно показывать свой быдлокод который к тому же довольно узкоспецифичен и в любом случае требует глубокой доводки под конкретного оператора 🙂
В общих чертах требования к биллингу работающему в DOCSIS сети очень просты:
— уметь считать трафик
— уметь считать деньги
— делать из посчитанных денег трафика гибкие тарифы
— гибко ограничивать пользовательскую полосу
— уметь на лету компилировать конфиги к модемам на каждого пользователя + править хосты dhcpd.

Если с первыми четырьмя пунктами все понятно – и собственно все АСР ими в основном и занимаются, то на последнем следует заострить внимание на последнем. Естественно можно выдать один конфиг на всех, а потом аутентификацию пользователя производить при помощи внутренних механизмов АСР (разношерстные авторизаторы) либо скажем методом PPtP тунелля но это я считаю просто дополнительным костылем и сознательным отказом от очень удобных возможностей предоставляемых технологией.

Думаю сейчас много-много людей скажет, что технология мертва, дорога, не актуальна и потыкают меня мордочкой в FTTB, PON, HCNA. Да я в курсе что такие есть и что например в плотнозаселенных многоэтажках намного цена/скорость порта в десятки раз дешевле с FTTB и что HCNA предоставляет по тому же коаксиалу намного более вкусные скорости при сопоставимой стоимости абонентских железок и отсутствии в необходимости покупки относительно дорогой CMTS. Если интересно могу на пальцах объяснить, почему FTTB в частном секторе это дорого, и почему там же HCNA сводится к «почти FTTB» по стоимости порта а так же почему публика пока еще не готова к PON. Опять же для применения любой пока еще живой технологии всегда есть свои мотивы от «давайте использовать существующую сеть» до «иначе будет слишком дорого и долго». Опять же выбор играть в демпинг и гоняться со скоростями домашних сетей не самый хороший вариант при вышеуказанных ТТХ и собственно козырем DOCSIS провайдера должны быть имхо сервисы предоставляемые по одному кабелю и их качество.
На данном этапе развития DOCSIS 2.0 может в полнее успешно конкурировать с ADSL а 3.0 наступает на пятки остальным как перспективная платформа для Triple Play.

Как всегда в конце статьи я использую свою слабую отмазку звучащую как:

«Да я не грамотен, я знаю. Язык не родной, в школе не учили, хотя догадываюсь это слабая отмазка. Если вы воспринимаете пропущенную запятую как личное оскорбление – приношу извинения заранее. Честно – я не хотел»

Как правило, действует 😉

Статья написана по спецзаказу журнала «Кабельщик»

DOCSIS 3.1 — как достичь максимальной пропускной способности / Хабр

Новая версия спецификации DOCSIS — DOCSIS 3.1, полностью изменила принципы работы DOCSIS, увеличив пропускную способность канала на 50%, производительность до 10 Гб/сек в прямом канале и до 2 Гб/сек в обратном — скорости, сопоставимые с передачей данных по оптоволокну.
DOCSIS 3.1 обеспечивает больше бит на 1 герц по сравнению с DOCSIS 3.0 при том же соотношении сигнал/шум

Спецификация DOCSIS 3.1 была выпущена и успешно протестирована в лабораторных условиях в 2015-м году. На начало 2016 года было сертифицировано 5 новых кабельных модемов, поддерживающих стандарт DOCSIS 3.1, провайдеры по всему миру начали внедрять и тестировать оборудование этого стандарта.

Но что делает уникальным DOCSIS 3.1 по сравнению с более ранними версиями и как изменятся методы тестирования в связи с этим? В данной статье рассматриваются две основные технологии, используемые в последней версии спецификации: мультиплексирование с ортогональным частотным разделением каналов (orthogonal frequency-division multiplexing — OFDM) и код с малой плотностью проверок на чётность (low density parity check — LDPC). В статье также описываются методы достижения максимальных уровней производительности.

Orthogonal Frequency Domain Multiplexing


Самый простой способ понять OFDM – это вспомнить как работает DOCSIS 3.0. Там для одного прямого канала используется одна несущая частота с полосой 6 МГц (8 МГц в Европе). Для модуляции этой частоты используется QAM с одной несущей (SC-QAM) и символы передаются на этой частоте строго последовательно. Если с приёмом сигнала возникают проблемы, то модуляцию необходимо уменьшать — не только для этой частоты, но и для всех остальных каналов в сети. Это означает, что модуляция должна быть оптимизирована под самую худшую часть коаксиальной сети.

В отличие от SC-QAM, OFDM использует ширину полосы от 24 до 192 МГц. Внутри этой полосы может быть размещено до 8 тысяч поднесущих с шириной от 25 до 50 кГц каждая. (Точнее 7680 поднесущих 25 кГц или 3840 поднесущих 50 кГц – прим. переводчика). Все поднесущие синхронизированы между собой по времени и формируют единый набор символов. Эти символы, в свою очередь, распределены по поднесущим и тайм-слотам и передают кодовые слова (codewords).

Главное преимущество такого подхода в том, что символы передаются одновременно на разных частотах. Это создаёт некоторые уникальные возможности. Так, если на одной поднесущей возникли помехи, OFDM просто исключает её, объединяя соседние частоты. Это позволяет продолжить передачу данных с оптимальным уровнем производительности. (Кроме того, такой метод передачи значительно менее чувствителен к узкополосным и импульсным помехам, так как они затрагивают только некоторые поднесущие, тогда как в случае обычного сигнала помеха влияет на весь его спектр – прим. переводчика)

Поскольку тип модуляции в OFDM задаётся на определённый период времени, данная технология позволяет контролировать взаимное соотношение фаз поднесущих. Если одна поднесущая находится на пике, то соседняя может быть настроена в противофазе, т.е. в нуле. Это уменьшает интерференцию между соседними поднесущими и позволяет использовать для них более высокие уровни модуляции и, соответственно, повысить общую пропускную способность сети. Вместо того, чтобы использовать один уровень модуляции для всего диапазона, OFDM позволяет использовать различные уровни модуляции для каждой поднесущей. Кроме того, можно создавать модуляционные профили таким образом, чтобы задавать индивидуальные уровни модуляции для всех поднесущих и иметь при этом несколько таких профилей.


Модуляция – SC QAM
Выделенные каналы с шириной полосы 6 МГц (8 МГц в Европе).
Каждый частотный канал независим от остальных.
Символы в одном канале передаются последовательно.
Модуляция оптимизируется под худшую часть кабельной сети.

Возьмём одну поднесущую в качестве примера. Каждый профиль имеет свой уровень модуляции (например, 64 QAM, 1024 QAM, 2048 QAM или 4096 QAM). OFDM может использовать профиль с наивысшим уровнем для данного сегмента HFC-сети. В одном сегменте это будет 4096 QAM, в другом это может быть 1024 QAM. В третьем сегменте на этой частоте может быть слишком большая интерференция и этот участок спектра вообще будет исключён из профиля и т.д.

Теперь посмотрим, что происходит на этой поднесущей, чтобы понять работу всех 8000. Отдельный профиль описывает отдельную поднесущую для того, чтобы достичь её максимальной производительности в каждый период времени.

Как выше указывалось, все поднесущие объединяются между собой для совместной передачи символов из которых формируются кодовые слова. Поднесущие привязываются к каждому символу кодового слова и их уровень модуляции описывается профилем. Профилям, в свою очередь, назначаются буквенные обозначения (например, A, B, C и D). Таким образом получается, что оптимизация производится не только для каждой поднесущей по отдельности, но и для всех 8000 поднесущих в комплексе.

Вместо того, чтобы оптимизировать модуляцию под самый худший участок сети, она может быть оптимизирована под самый лучший участок в любой момент времени. Это делает DOCSIS 3.1 намного более эффективной технологией, чем её предшественники. Там, где канал на DOCSIS 3.0 мог передавать 6.3 бита на 1 Гц, DOCSIS 3.1 может достичь 10.5 бит на 1 Гц при использовании модуляции 4096 QAM. В более типичном случае, когда одновременно используются несколько уровней модуляции, DOCSIS 3.1 может достигать 8.5 бит на 1 Гц, обеспечивая увеличение эффективности на 35% без изменений в HFC-сети.

Low Density Parity Check


Улучшения, достигнутые использованием OFDM, не были бы возможны без использования алгоритмов коррекции ошибок. DOCSIS 3.0 использует алгоритм упреждающей коррекции ошибок с кодом Рида-Соломона (FEC) и измеряет уровень битовых ошибок (BER). BER относится к одной несущей, а OFDM использует много. В связи с тем, что OFDM распределяет передаваемые данные по множеству поднесущих, использование BER больше не имеет смысла.

DOCSIS 3.1 вместо FEC использует LPDC. Этот алгоритм работает по всему диапазону и оценивает ошибки не отдельных битов, а кодовых слов целиком. Если такую ошибку можно исправить, LPDC автоматически это делает, что позволяет использовать более высокие уровни модуляции и значительно уменьшает необходимость повторной передачи кодовых слов. LPDC приближает пропускную способность канала к теоретическим пределам, описанным теоремой Шеннона.

Но LDPC имеет один недостаток. Так как этот алгоритм изменяет настройки в реальном времени, система может достичь максимальных значений по мощности и уровням модуляции корректируя возникающие ошибки. Это означает, что сеть будет деградировать незаметно для оператора и в какой-то момент ошибки станут некорректируемыми, а пользователи заметят снижение качества сервиса. Для того, чтобы избежать такой ситуации необходимо более тщательно тестировать систему.

Достижение максимальной пропускной способности сети


Чтобы тестирование прошло успешно очень важно понимать из чего состоит OFDM. В основе всего лежит уровень PLC – PHY link channel, который содержит информацию о том, как декодировать OFDM сигнал. Без этого уровня модем не сможет «увидеть» несущую OFDM и понять, как её декодировать. Уровнем выше находится указатель на следующее кодовое слово (next codeword pointer — NCP), который сообщает модему о том, какое кодовое слово нужно прочитать следующим и какой профиль использовать для декодирования каждого кодового слова. Далее идёт профиль A. Это загрузочный профиль, который каждый модем DOCSIS 3.1 должен уметь использовать, чтобы «понимать» более высокие уровни модуляции QAM в других профилях.
Профили — упрощённая ситуация. Для упрощения примем, что профили используют одинаковую модуляцию на всех поднесущих.

Параметры уровней мощности, MER и шума в профиле А выбраны для надёжной работы OFDM. Если этот профиль работает, то дальше могут использоваться стандартные профили B, С и D. Профили отличные от них могут создаваться производителями CMTS и кабельных модемов по своему усмотрению и их количество никак не ограничено.

При передаче информации уровня PLC важно добиться отсутствия некорректируемых ошибок кодовых слов (uncorrectable codeword errors — CWE). На уровне PLC передача информации должна быть максимально надёжной, поэтому уровень мощности и MER должны быть строго в заданном диапазоне. Для этого параметры данного уровня должны быть строго фиксированными – спецификация DOCSIS 3.1 ограничивает использование для PLC только BPSK или 16 QAM.

Если на уровне PLC всё работает без ошибок, параметры NCP также фиксируются и не должны допускать некорректируемых ошибок (CWE). Если происходит потеря сообщений на данном уровне, то модем будет перезапрашивать информацию или, что ещё хуже, связи не будет совсем. В DOCSIS 3.1 для передачи NCP может использоваться только QPSK, 16 QAM или 64 QAM.

Так как профиль A является загрузочным, то ему назначаются более низкие уровни модуляции по сравнению с другими: QAM 16 и QAM 64. Это делается для того, чтобы все модемы могли работать даже в худшей части кабельной сети. Сигнал с более низким уровнем модуляции может работать при более низких уровнях мощности и MER. Так же, как и два предыдущих уровня профиль A должен иметь фиксированные параметры и не допускать некорректируемых ошибок. Если появляются некорректируемые ошибки, то модем перейдёт в режим DCOSIS 3.0 и не будет никакого увеличения эффективности. Профиль A может работать и на более высоких уровнях модуляции, при этом допускаются корректируемые ошибки CWE, это нормально, главное, чтобы не было некорректируемых.


Профили — реальная ситуация. OFDM позволяет исключать определённые поднесущие и позволяет каждому иметь разные уровни модуляции для разных поднесущих. Это оптимизирует общую пропускную способность канала — каждый профиль имеет свои собственные исключения.

Когда все 3 уровня работают в заданных пределах можно посмотреть на общую пропускную способность канала. Одной из ошибок на данном этапе может являться измерение уровня сигнала во всей полосе 192 МГц. Надо помнить, что общая мощность в данной полосе спектра равна мощности 6 МГц сигнала с учётом ширины полосы. Таким образом, суммарная мощность OFDM сигнала очень сильно отличается от мощности одиночной несущей c шириной 6 (8) МГц. Для того, чтобы более точно настроить мощность OFDM сигнала все уровни должны быть измерены относительно мощности сигнала с шириной полосы 6 МГц.

OFDM имеет ещё несколько уникальных характеристик. Уровни первых и последних 6 МГц в заданной полосе OFDM сигнала будут примерно на 0.8 дБ меньше, чем уровни остальных поднесущих из-за спада в защитном диапазоне (guard band). Это становится важным, когда для измерения используются стандартные приборы или в том случае, если измеряется мощность в диапазоне частот шириной 6 МГц, выделенном из общего диапазона. Кроме того, несущая с PLC примерно на 0.8 дБ выше чем другие поднесущие из-за дополнительных пилотных сигналов и передаваемых данных. Таким образом общая пологость (flatness) OFDM сигнала по сравнению со стандартным сигналом 6 МГц будет колебаться в пределах 1.6 дБ из-за начальных и конечных спадов и влияния PLC.

Для того, чтобы OFDM работал с пиковой производительностью средний уровень мощности не должен выходить из заданных пределов, MER должен быть хорошим и уровни шума должны быть минимальными. Шумы очень сильно влияют на сигнал OFDM и могут привести к тому, что профили с высокими уровнями модуляции вообще не будут использоваться.

Если все указанные требования соблюдаются, то становится возможным использование профилей с высокими уровнями модуляции. Важно, чтобы в пределах профиля параметры были зафиксированы (locked). Профили с высоким уровнем модуляции могут иметь некоторое количество корректируемых ошибок (CWE), так как это не так критично, как для более низких уровней, но некорректируемые ошибки приведут к тому, что максимальная производительность не будет достигнута. Например, если профиль C имеет некорректируемые ошибки, профили D и более высокие не смогут использовать более высокую модуляцию, чем профиль С. Для достижения высоких уровней модуляции HFC-сеть должна быть чистой и не допускать возникновения некорректируемых ошибок (что справедливо и для более ранних версий DOCSIS).

А что в Upstream?


DOCSIS 3.1 для обратного канала использует OFDMA – Orthogonal Frequency-Division Multiple Access.

Отдельные поднесущие в OFDMA могут выключаться, для обеспечения обратной совместимости с каналами DOCSIS 2/3.0

Сравнительная таблица DOCSIS 3.0 и DOCSIS 3.1



Заключение


DOCSIS 3.1 решает главную дилемму, которая стояла перед операторами в течение долгих лет: “Тратить деньги на полную модернизацию всей кабельной сети или постепенно вносить изменения в существующую сеть?” Используя технологии OFDM и LDPC, операторы могут значительно увеличить пропускную способность сети при её минимальной модернизации.

Достаточно небольшой модернизации физической структуры сети для того, чтобы увеличить её эффективность (скорость и пропускную способность) на 35% используя DOCSIS 3.1. Это также даст операторам дополнительное время для дальнейшей постепенной модернизации, которая, в свою очередь, даст возможность ещё больше увеличить пропускную способность.

Тем не менее, операторам надо довольно аккуратно подходить к внедрению и тестированию DOCSIS 3.1. Если это сделать неправильно, то никакого улучшения, по сравнению с DOCSIS 3.0 не будет.

Использование практик, описанных в этой статье, позволит быть уверенным, что DOCSIS 3.1 используется максимально эффективно, уменьшая количество выездов ремонтных бригад и обеспечивая высокое качество сервиса клиентам.

Что дальше?


Следующим этапом станет внедрение спецификации DOCSIS 3.1 Full duplex, которая обеспечит симметричную передачу данных на скорости 10Gb/s как в прямом, так и в обратном канале.

Оригинал статьи тут.

DOCSIS - это... Что такое DOCSIS?

Описание

Data Over Cable Service Interface Specifications (DOCSIS) — стандарт передачи данных по коаксиальному (телевизионному) кабелю. В 1998 г. на сессии рабочей группы ITU в Женеве был одобрен основополагающий стандарт J.112, определяющий методы передачи данных по сетям кабельного телевидения. Базируясь на основе стандартов ITU J.112 и J.83, консорциумом CableLabs в сотрудничестве с широким кругом производителей оборудования был разработан единый международный стандарт, известный под названием Data Over Cable Service Interface Specification (DOCSIS).

Этот стандарт предусматривает передачу данных абоненту по сети кабельного телевидения с максимальной скоростью до 42 Мбит/с. (при ширине полосы пропускания 6 МГц и использовании многопозиционной амплитудной модуляции 256 QAM) и получение данных от абонента со скоростью до 10,24 Мбит/с. Он призван сменить господствовавшие ранее решения на основе фирменных протоколов передачи данных и методов модуляции, несовместимых друг с другом, и должен гарантировать совместимость аппаратуры различных производителей.

Принятые ITU документы содержат также три приложения, учитывающие специфические особенности американского, европейского и японского рынков услуг CATV и используемые в этих регионах стандарты (NTSC, PAL, SECAM).

Существует несколько версий спецификации DOCSIS:

  • DOCSIS 1.0
  • DOCSIS 1.1
  • DOCSIS 2.0
  • DOCSIS 3.0
  • EuroDOCSIS

EuroDOCSIS регламентирует принятое для Европы распределение частот прямого и обратного канала, оговаривает работу c полосой 8 МГц.

Стандарт DOCSIS 1.1 дополнительно предусматривает наличие специальных механизмов, улучшающих поддержку IP-телефонии, уменьшающих задержки при передаче речи (например, механизмы фрагментации и сборки больших пакетов, организации виртуальных каналов и задания приоритетов).

DOCSIS имеет прямую поддержку IP протокола с нефиксированной длиной пакетов, в отличие от DVR-RC, который использует ATM Cell transport для передачи IP пакетов (то есть, IP пакет сначала переводится в формат ATM, который затем передаётся по кабелю; на другой стороне производится обратный процесс).

Таблица скоростей

Максимальная скорость синхронизации (Максимальная используемая скорость)

Version DOCSIS EuroDOCSIS
Прямой канал (Down) Обратный канал (Up) Прямой канал (Down) Обратный канал (Up)
1.x 42,88 (38) Мбит/с 10,24 (9) Мбит/с 55,62 (50) Мбит/с 10,24 (9) Мбит/с
2.0 42,88 (38) Мбит/с 30,72 (27) Мбит/с 55,62 (50) Мбит/с 30,72 (27) Мбит/с
3.0 4channel +171,52 (+152) Мбит/с +122,88 (+108) Мбит/с +222,48 (+200) Мбит/с +122,88 (+108) Мбит/с
3.0 8channel +343,04 (+304) Мбит/с +122,88 (+108) Мбит/с +444,96 (+400) Мбит/с +122,88 (+108) Мбит/с

Передача данных «сверху вниз» — к пользователю, или в Downstream-канале — выполняется передающим устройством головного оборудования, называемым CMTS — Cable Modem Termination System; в упрощённом случае вся полоса делится между всеми пользователями, которые в данный момент принимают данные, поэтому доступная в каждый момент времени полоса для конкретного пользователя может «плавать» в широких пределах. Передача информации «снизу вверх» (в Upstream-канале) может выполняться кабельным модемом, который отвечает техническим требованиям, предъявляемым Предприятием, или сертифицирован на соответствие стандарту DOCSIS, а в качестве протокола доступа реализована процедура МДВР (многостанционный доступ с временным разделением каналов) или МДКР (многостанционный доступ с кодовым разделением каналов). До появления стандарта DOCSIS 3.0 полоса на одного пользователя в Downstream-канале составляла примерно не более 25 Мбит/с, в Upstream-канале — не более 10 Мбит/с. Это обусловлено невозможностью выделения всех тайм-слотов на одно абонентское устройство.

Главное отличие DOCSIS 3.0 от 2.0 в том, что в DOCSIS 3.0 каналы на кабельном модеме можно объединять, тем самым увеличивая скорость доступа. Объединяются до 16 прямых и 8 обратных (2008 г.). Также в DOCSIS 3.0 появилась поддержка multicast, шифрования AES и др.

Ссылки

Технология DOCSIS: подключение интернета по телевизионному кабелю

Для удешевления подключения новых абонентов к интернету провайдеры стараются использоваться существующую инфраструктуру, например, телефонные и иные кабели. Технология DOCSIS подразумевает задействование коаксиального кабеля (по которому подводится кабельное телевидение) в качестве среды для обмена данными.

Что такое технология DOCSIS

DOCSIS – аббревиатура от Data Over Cable Service Interface Specifications – спецификация обмена данными по коаксиальному кабелю. Решение появилось ещё в начале 90-х годов, но полностью готовый к внедрению стандарт принят только в 1997 году. В идеальных условиях предполагает обмен данными на скоростях до 10 Гбит/с для даунлоад (загрузки) и до 6 Гбит/с для аплоад (отправка).

Существует 4 версии стандарта DOCSIS. Отличаются они преимущественно пропускной способностью сети, QoS, полосой модуляции.

DOCSIS 1.0

Принят и начал вводиться в эксплуатацию в 1996, как способ для совмещения аппаратуры различных производителей. Позволяет обмениваться файлами на скоростях до 43 Мбит/с для загрузки и до 10,2 Мбит/с для отправки пакетов данных удалённому серверу.

DOCSIS 1.1

Представлен в апреле 1999 года. Стандарт оснащён алгоритмами для повышения безопасности, улучшения качества обслуживания.

DOCSIS 2.0

Презентован в конце 2001-го года. Весомое нововведение – расширение полосы пропускания в исходящем направлении втрое – до 30 Мбит/с. Результата удалось добиться благодаря расширению используемого частотного диапазона. Версия характеризуется инновационными на то время форматами модуляции, основная задача которых – обеспечение высококачественной IP-телефонии.

DOCSIS 3.0

Появился в 2006-м году. Характеризуется увеличением скорости обмена данными в обоих направлениях, поддержкой инновационного интернет-протокола IPv6, системы шифрования AES и multisact. Предусматривает объединение каналов для увеличения пропускной способности, поддерживает до 8 обратных и 16 прямых каналов. Благодаря Active Queue Management сокращаются задержки при росте абонентов и нагрузку на сеть. Доработанный протокол управления питанием повышает энергоэффективность модема.
 

Специально для вас — 14 дней пробного периода
и скидка на подписку ivi 10%

Ваш код

provayder2020

Скидка предоставляется на 30 дней подписки ivi в течение 6 месяцев при условии непрерывного продления подписки (автосписание). На момент активации кода у Пользователя не должно быть действующей подписки, Пользователь не должен быть участником других акций в отношении подписки в предыдущие 180 дней. Для активации кода необходимо указать данные банковской карты Пользователя. Условия акции установлены в Пользовательском соглашении сервиса ivi (www.ivi.ru/info/agreement) и Правилах использования сертификатов (www.ivi.ru/info/certificate). Возрастная категория сервиса ivi — 18+

DOCSIS 3.1

Дата релиза – 2013 год. Обеспечивает скорость загрузки по каналу шириной до 10 Гбит/с для приёма и до 1 Гбит/с при отправке файлов в сеть. Включает новые функции контроля за энергопотреблением и уменьшением излишней сетевой буферизации.  

DOCSIS 3.1 Full Duplex

Объявлена в 2016 году и позиционируется как усовершенствование предыдущего технологического решения с задействованием всего частотного спектра коаксиального кабеля. Впоследствии был модифицирован и переименован в DOCSIS 4.0.

DOCSIS 4.0

Обратно совместим с двумя предыдущими стандартами. Позволяет создавать широкополосные гибридные сети с низкой задержкой, высокими уровнем безопасности и шириной канала в несколько мегабит.

Перезвоните мне

Оставьте свои контактные данные и наш менеджер свяжется с вами в течение рабочего дня

Скорость передачи данных по технологии DOCSIS

Спецификация совершенствуется, повышается как безопасность построенной с применением коаксиального кабеля сети, так и её скоростной режим. Для простоты восприятия информацию приводим в сводной таблице.

Версия

Дата

Скорость загрузки

Скорость отправки

DOCSIS 1

1996

40 Мбит/с

10 Мбит/с

DOCSIS 1.1

1999

40 Мбит/с

10 Мбит/с

DOCSIS 2.0

2001

40 Мбит/с

30 Мбит/с

DOCSIS 3.0

2006

1 Гбит/с

200 Мбит/с

DOCSIS 3.1

2013

10 Гбит/с

1-2 Гбит/с

DOCSIS 3.1 Full Duplex

2017

10 Гбит/с

1-2 Гбит/с

DOCSIS 4.0

2019

10 Гбит/с

6 Гбит/с

Интернет по технологии DOCSIS не предусматривает отдельной выделенной линии. Доступная ширина интернет-канала делится между всеми клиентами и может варьироваться в значительных пределах в различное время.

Какое оборудование необходимо для подключения интернета по технологии DOCSIS

Для организации доступа в интернет через телефонный кабель потребителю понадобится только кабельный модем с соответствующей пропускной способностью. Для параллельного просмотра ТВ нужен делитель сигнала.

Плюсы и минусы технологии DOCSIS

К положительным сторонам технологии относятся:

  • использование готовых коммуникаций;
  • минимум посредников – только модем;
  • высокая скорость передачи пакетов;
  • параллельный просмотр ТВ и работа в интернете;
  • простота в монтаже и эксплуатации.

Недостатки:

  • много помех в частотном диапазоне 15 МГц;
  • вся полоса делится между пользователями;
  • дороговизна модернизации и сегментирования компьютерной сети.

Выводы

Использование новых материалов для производства коаксиального кабеля и высоких индексов модуляции радиосигнала позволяют добиться реальной скорости обмена данными в сетях DOCSIS в пределах нескольких гигабит. Простота в построении сети благодаря использованию уже готовых каналов связи снижает себестоимость подключения и обслуживания клиентов.

Проверьте свой адрес

Узнайте какие интернет-провайдеры обслуживают ваш дом

Шлюзы и модемы DOCSIS 3.0

Компания CommScope — мировой лидер в области кабельных домашних устройств. Наши флагманские модемы/шлюзы DOCSIS 3.0 обеспечивают гигабитный широкополосный доступ в дом и на предприятие. Шлюзы добавляют сетевые функции, такие как коммутатор Ethernet, брандмауэр и Wi-Fi. Телефонные модемы и шлюзы добавляют голосовые услуги VoIP.

Эти высокопроизводительные высококачественные устройства предназначены для работы в качестве концентратора сети абонента, соединяя все IP-совместимые устройства на территории клиента. Они предназначены для минимизации затрат на поддержку за счет использования нескольких методов предоставления услуг и удаленного управления.

Наши шлюзы DOCSIS способны* быть частью решения HomeAssure® Managed Wi-Fi.  HomeAssure обеспечивает оптимизированный высокопроизводительный Wi-Fi в каждом уголке дома, предлагая при этом простоту использования для потребителя и снижение эксплуатационных расходов для поставщика услуг.

Характеристика:

  • сертификация DOCSIS/EuroDOCSIS 3.0
  • Варианты соединения каналов 8x4, 16x4, 24x8 и 32x8 для широкополосных данных в нисходящем направлении до 1,2 Гбит/с
  • Шлюзы предлагают возможность беспроводного подключения двухдиапазонного Wi-Fi 5 с различными конфигурациями антенн
  • Телефонные шлюзы и E-MTA поддерживают VoIP операторского класса
  • Возможности подключения MoCA и USB
  • Варианты резервного аккумулятора
  • Дистанционное управление: SNMP, файл конфигурации, удаленный доступ к WebGUI, TFTP и TR-069/181
  • HomeAssure поддерживает управляемый Wi-Fi во всем доме

* Для получения подробной информации о наличии текущей и предыдущих моделей обратитесь в компанию CommScope.

Показано 12 14 из 14 найденных результатов

Просмотр: СписокСоздано с помощью Sketch. СеткаСоздано с помощью Sketch.

Сортировать Сортировать по: Номер детали Сортировать по: Наименование запчасти Сортировать по: Описание

CM820 | Touchstone® CM820 Cable Modem

8x4 DOCSIS® / EuroDOCSIS® 3.0 Cable Modem

Quick View Close Quick View

CM820 | Touchstone® CM820 Cable Modem
  • Regional Availability: Asia | Australia/New Zealand | EMEA | Latin America | North America
  • Product Type: Cable modem
  • Access Technology: DOCSIS 3.0 | EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 8x4 SC-QAM
  • Voice: No
Close Quick View CM820 | Touchstone® CM820 Cable Modem
  • Product Type: Cable modem
  • Access Technology: DOCSIS 3.0 | EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 8x4 SC-QAM
  • Voice: No
  • Regional Availability: Asia | Australia/New Zealand | EMEA | Latin America | North America
DG2460 | Touchstone® DG2460 Cable Gateway

24x8 DOCSIS® 3.0 Cable Gateway with 802.11ac Wi-Fi

Quick View Close Quick View

DG2460 | Touchstone® DG2460 Cable Gateway
  • Regional Availability: Latin America | North America
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • Voice: No
Close Quick View DG2460 | Touchstone® DG2460 Cable Gateway
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • Voice: No
  • Regional Availability: Latin America | North America
DG2470 | Touchstone® DG2470 Cable Gateway

24x8 DOCSIS® 3.0 Cable Gateway with 802.11ac Wi-Fi & MoCA®2.0

Quick View Close Quick View

DG2470 | Touchstone® DG2470 Cable Gateway
  • Regional Availability: Latin America | North America
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: No
Close Quick View DG2470 | Touchstone® DG2470 Cable Gateway
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: No
  • Regional Availability: Latin America | North America
DG3260 | Touchstone® DG3260 Cable Gateway

32x8 DOCSIS® 3.0 Cable Gateway with 802.11ac Wi-Fi

Quick View Close Quick View

DG3260 | Touchstone® DG3260 Cable Gateway
  • Regional Availability: Latin America | North America
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 32x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • Voice: No
Close Quick View DG3260 | Touchstone® DG3260 Cable Gateway
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 32x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • Voice: No
  • Regional Availability: Latin America | North America
DG3270 | Touchstone® DG3270 Cable Gateway

32x8 DOCSIS® 3.0 Cable Gateway with 802.11ac Wi-Fi & MoCA®2.0

Quick View Close Quick View

DG3270 | Touchstone® DG3270 Cable Gateway
  • Regional Availability: Latin America | North America
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 32x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: No
Close Quick View DG3270 | Touchstone® DG3270 Cable Gateway
  • Product Type: Cable gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 32x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: No
  • Regional Availability: Latin America | North America
TG1652 | Touchstone® TG1652 Cable Voice Gateway

16x4 DOCSIS® 3.0 Cable Voice Gateway with 802.11ac Wi-Fi

Quick View Close Quick View

TG1652 | Touchstone® TG1652 Cable Voice Gateway
  • Regional Availability: EMEA | Latin America | North America
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0 | EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 16x4 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 2x2 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 2x2 | 802.11ac
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
Close Quick View TG1652 | Touchstone® TG1652 Cable Voice Gateway
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0 | EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 16x4 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 2x2 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 2x2 | 802.11ac
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
  • Regional Availability: EMEA | Latin America | North America
TG2472 | Touchstone® TG2472 Cable Voice Gateway

24x8 DOCSIS® 3.0 Cable Voice Gateway with 802.11ac Wi-Fi & MoCA®2.0

Quick View Close Quick View

TG2472 | Touchstone® TG2472 Cable Voice Gateway
  • Regional Availability: Latin America | North America
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
Close Quick View TG2472 | Touchstone® TG2472 Cable Voice Gateway
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
  • Regional Availability: Latin America | North America
TG2482 | Touchstone® TG2482 Cable Voice Gateway

24x8 DOCSIS® 3.0 Cable Voice Gateway with dual-band 802.11ac Wi-Fi

Quick View Close Quick View

TG2482 | Touchstone® TG2482 Cable Voice Gateway
  • Regional Availability: EMEA | Latin America
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0 | EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 4x4 | 802.11ac
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
Close Quick View TG2482 | Touchstone® TG2482 Cable Voice Gateway
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: DOCSIS 3.0 | EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 3x3 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 4x4 | 802.11ac
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
  • Regional Availability: EMEA | Latin America
TG2492 | Touchstone® TG2492 Cable Voice Gateway

24x8 EuroDOCSIS® Cable Voice Gateway with 802.11ac Wi-Fi

Quick View Close Quick View

TG2492 | Touchstone® TG2492 Cable Voice Gateway
  • Regional Availability: EMEA
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 2x2 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • GigE Ports: Four
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
Close Quick View TG2492 | Touchstone® TG2492 Cable Voice Gateway
  • Product Type: Cable voice gateway
  • Access Technology: EuroDOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 24x8 SC-QAM
  • Wi-Fi Interface Standard at 2.4 GHz: 2x2 | 802.11n
  • Wi-Fi Interface Standard at 5 GHz: 3x3 | 802.11ac
  • GigE Ports: Four
  • MoCA: MoCA 2.0
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
  • Regional Availability: EMEA
TM1602 | Touchstone® TM1602 E-MTA

16x4/24x8 DOCSIS® 3.0 Modem (E-MTA) with 2 voice ports

Quick View Close Quick View

TM1602 | Touchstone® TM1602 E-MTA
  • Regional Availability: North America
  • Product Type: E-MTA
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 16x4 (24x8) SC-QAM
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
Close Quick View TM1602 | Touchstone® TM1602 E-MTA
  • Product Type: E-MTA
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 16x4 (24x8) SC-QAM
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
  • Regional Availability: North America
TM3202 | Touchstone® TM3202 E-MTA

32x8 DOCSIS® 3.0 Modem (E-MTA) with 2 voice ports

Quick View Close Quick View

TM3202 | Touchstone® TM3202 E-MTA
  • Regional Availability: North America
  • Product Type: E-MTA
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 32x8 SC-QAM
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
Close Quick View TM3202 | Touchstone® TM3202 E-MTA
  • Product Type: E-MTA
  • Access Technology: DOCSIS 3.0
  • Channel Bonding: Up to 32x8 SC-QAM
  • Voice: Yes
  • Voice Ports, quantity: 2
  • Regional Availability: North America
Видео

Доставка Wi-Fi по всему дому с помощью телефонного шлюза компании CommScope

Ознакомиться
Брошюра

Решение HomeAssure компании CommScope

Услуги по развертыванию устройств

Максимизация рентабельности инвестиций и пользовательского опыта на абонентских устройствах широкополосной связи.

Другие способы просмотра

Стандарт DOCSIS 3.0 - adview.ru

Первая версия стандарта — DOCSIS 1.0, ратифицированная Cable Labs в 99 году, имела достаточно ограниченные возможности. Напомним, DOCSIS – сеть передачи данных, наложенная на HFC сеть.

Первая версия DOCSIS 1.0 имела скорость передачи в обратном канале не более 5 Мбит/с, а возможности управления параметрами услуг ограничивались установкой верхнего и нижнего предела ширины канала, выделяемого одному абоненту, и фиксацией максимального объема единовременно отсылаемых данных. Кроме того, в стандарт была заложена используемая в США полоса 6 МГц, неоптимальная для европейских операторов. Последняя проблема решилось за счет добавления европейских модификаций стандарта, предусматривающих возможность использования полосы 7 и 8 МГц.

Функциональность стандарта расширялась в рамках более поздних версий. В DOCSIS 1.1 появились механизмы QoS, позволяющие, в частности, запускать в сети голосовые услуги. Одновременно была усовершенствована система безопасности и введены некоторые дополнительные механизмы, повышающие эффективность использования полосы. И, наконец, была вдвое расширена полоса обратного канала.

В DOCSIS 2.0 пропускная способность обратного канала стала еще в три раза больше и достигла 30 Мбит/сек. В этой версии были добавлены скоростные схемы QAM модуляции и система мультиплексирования S-CDMA для обратного канала. Пропускная способность прямого канала сохранилась на уровне 47 Мбит/с (55 Мбит/с для версии EuroDOCSIS). В результате сеть DOCSIS стала более пригодной для симметричных услуг. Новые системы мультиплексирования в сочетании с усиленными схемами помехозащиты позволили снизить минимальный требуемый уровень С/N на входе приемника обратного канала с 23 дБ до 12 дБ. В DOCSIS 2.0 появилась также поддержка работы VLAN.

 

DOCSIS 3.0.

Основная цель разработки этой версии — увеличение пропускной способности каналов DOCSIS.

Эта необходимость продиктована резким ростом приложений P2P, включающих передачу тяжелых файлов с видео, а также планы использования сетей DOCSIS для предоставления Видео-по-Требованию (VOD). Задачу резкого увеличения пропускной способности каналов DOCSIS можно было решить только «экстенсивным» способом, то есть за счет увеличения их ширины. Прежние версии DOCSIS допускают возможность использования нескольких прямых и обратных каналов, количество которых ограничивается только шириной доступного спектра. Но эти каналы работают независимо друг от друга. Это исключает возможность их одновременного использования одним абонентом, не говоря уж об одном приложении. Из-за невозможности гибкого перераспределения нагрузки спектр используется неоптимально, а некоторые «тяжелые» приложения, типа VOD, быстро блокируют канал.

Таким образом, было ясно, что расширение должно производиться за счет расширения самих каналов. Эта задача может быть решена двумя способами Один из них, предложенный Cisco и Broadcom, предусматривает связку на уровне транспортных потоков MPEG-2 TS. MPEG-2 TS — транспортный формат DVB сетей, который иcпользуется, в частности, и для передачи Ethernet пакетов с данными в каналах DOCSIS. Размеры транспортного потока ограничены шириной физического канала кабельной сети, определяемого стандартным частотным планом. Для Америки эта ширина составляет 6 МГц, а для Европы 7 или 8 МГц . Объединение нескольких транспортных потоков в один по существу означало бы расширение полосы одного физического канала, которое повлекло бы за собой пересчет всей сети для соблюдения условий по шумам и интермодуляционным искажениям.

Поэтому CableLabs предпочли второй, вариант предложенный компаниями Arris и Motorola. Он предусматривает сохранение ширины физических каналов, но с возможностью их связки в один логический канал. В этом случае в каждом физическом канале формируется отдельный транспортный поток, но пакеты, относящиеся к одной услуге, могут распределяться по нескольким каналам. При этом варианте несколько менее эффективно используется транспортная полоса, но зато он и менее затратный в плане внедрения.

Стандарт определяет минимальное количество физических каналов, связку которых должно поддерживать оборудование DOCSIS 3.0. И в прямом, и в обратном канале должна поддерживаться связка не менее 4 физических каналов, а IP пакеты, относящиеся к одной услуге, могут произвольно распределяться по всем физическим каналам, включенным в логическое объединение.Такая сеть позволит передавать до 160 Мбит/с в прямом канале (EuroDOCSIS) и до 120 Мбит/с в обратном. Максимальное количество каналов явным образом не ограничено, но для прямого направления введено требование, чтобы все связываемые каналы размещались в полосе 60 МГц. Оно обусловлено сложностями реализации широкополосного приемника в кабельном модеме. Количество прямых каналов, размещаемое в этой полосе, не превышает семи при полосе 8 МГц и десяти при полосе 6 МГц.

Сам частотный отрезок в 60 МГц может располагаться в любом месте наземного диапазона, верхняя граница которого поднята до 1002 МГц. Сдвиг вверх продиктован распространением в США пассивных и активных компонентов распределительной сети, работающих в полосе до 1000 МГц, хотя рабочая полоса основной массы действующих сетей по прежнему ограничена 862 МГц. Других ограничений на частотное размещение каналов стандарт не накладывает, хотя они и могут быть продиктованы состоянием спектра или особенностями модуляторов.

Максимальная полоса одного обратного канала по-прежнему ограничена 6,4 МГц, что позволяет передавать до 30 Мбит/с. Но кабельный модем должен поддерживать возможность одновременной передачи как минимум на 4 каналах. При необходимости выйти в линию с определенным приложением, кабельный модем отправляет запрос CMTS, которая выделяет ему для этой цели слоты в рамках одного или нескольких каналов. Максимальное количество каналов, которыми может оперировать модем, он сообщает CMTS при авторизации.

Вторая особенность DOCSIS 3.0 по сравнению с предшественниками заключается в поддержке IPv6. Она существенно расширяет диапазон доступных адресов, что может вскоре оказаться полезным целей администрирования, а в перспективе и для назначения абонентам.

Третье нововведение — поддержка многоадресной (multicast) передачи. Вся информация о характеристиках мультикастового трафика находится на CMTS, что позволяет поддерживать расширенные механизмы управления мультикастовой группой.

Кроме того, в новом стандарте появилась возможность привязки мультикастовых услуг не к модему, а к CPE(Сustomer Premises Equipment) , подключенному к локальной сети модема. Для них могут поддерживаться механизмы доставки мультикастового трафика и назначаться определенный QoS. Последняя функция, очевидно, требует соблюдения QoS также и в сети за кабельным модемом.

В стандарте также введен дополнительный механизм приоритезации мультикастового трафика, для этой цели вводится понятие группового сервисного потока (Group Service Flow) который может ссылаться на класс услуги (Service Class Name) в рамках которой реализуется заданный набор механизмов QoS.

В СMTS введена поддержка прокси для TFTP (Trivial File Transfer Protocol) сервера, позволяющая ускорить загрузку конфигурационных файлов при одновременном подключении большого количества модемов.

Важным моментом является повышение безопасности передачи. В DOCSIS 3.0 появилась возможность шифрования трафика модема по AES (Advanced Encryption Standard) алгоритму с применением 128 битных ключей. Расширены сами функции управления безопасностью, введена проверка IP адреса отправителя, появилась возможность безопасной загрузки ПО и ряд других усовершенствований.

Следует также сказать, что расширение функций, и, главное, появление концепции модульной CMTS, о которой речь в следующем параграфе, существенно усложнило систему эксплуатационной поддержки OSS (Operations Support System). Количество MIB-ов , используемых этой системой, работающей на базе протокола SNMP, увеличилось с 1385 (DOCSIS 2.0) до 2130. Причем, в части мониторинга сети обратной совместимости систем не наблюдается.

Модульная CMTS

Одновременно с DOCSIS 3.0 введена концепция модульной CMTS. Основная ее идея заключается в том, что формирование РЧ сигналов выносится из СMTS в отдельное устройство Edge -QAM. Такие устройства существуют не первый год и устанавливаются на границе цифровой транспортной сети IP/Ethernet и сети доступа DVB-C. За M-CMTS Core в этой схеме остаются функции распределения и синхронизации DOCSIS пакетов, классификация пакетов, управление качеством обслуживания и обеспечение безопасности.

Такое разделение в первую очередь связано с тем, что сегмент доступа в современных сетях все больше приближается к абоненту. В случае интегрированной архитектуры CMTS они должны устанавливаться в каждом шлюзе на границе транспортной сети и сегмента доступа, и чем ближе транспорт подходит к абоненту, тем большее количество CMTS придется установить. Модульная архитектура позволяет использовать одну CMTS, размещенную на центральной станции, а на границе транспортной сети устанавливать устройства Edge-QAM. Эти устройства одновременно могут использоваться и для преобразования ТВ потоков. Идея отделения РЧ интерфейсов пока реализована только для прямого канала, приемники потоков обратного канала продолжают быть интегрированы с СMTS , что снижает ценность данного модульного решения. Платой за гибкость архитектуры стало появление дополнительных серверов, координирующих работу разнесенных компонентов.

Структурная схема модульной CMTS показана на рисунке:

Помимо CMTS-Core и Edge-QAM она включает DOCSIS Timing Server, синхронизирующий их совместную работу, а также Edge Resource Manager, координирующий распределение транспортных ресурсов Edge-QAM в соответствии с запросами от сервисных подсистем головной станции.

СMTS-C и Edge-QAM соединяются по каналу GBE c применением специально разработанного для этой цели интерфейса DEPI (Downstream External Physical Interface). Расстояние между ними ограничивается только требованиями DVB /MPEG к величине относительной задержки прохождения пакетов. Для взаимодействия M-CMTS с DOCSIS Timing Server был разработан интерфейс DTI, а для взаимодействия с Edge Resource Manager — интерфейс ERMI.

DOCSIS 3.0 может внедряться и в интегрированные СMTS (I-CMTS), имеющие традиционную архитектуру. Более того, первые внедрения оборудования Pre-DOCSIS 3.0 реализованы как раз на базе традиционной архитектуры.

Спецификации.

Описание характеристик DOCSIS 3.0 собрано в четырех документах и одной техническом отчете, доступных на сайте Cable Labs .

  • Спецификация MULPI (Media Access Control and Upper Layer Protocols Interface) определяет порядок связки прямых и обратных каналов, совместимость с адресацией IPv6 и ее сосуществование с IPv4, перенос информации об использовании мультикаста из кабельных модемов в CMTS и стандартизированный механизм обеспечения QoS для мультикастовых сессий.
  • В спецификации PHY (Physical Layer Specification) приведена типовая архитектура системы, а также изложены принципы формирования и обработки DOCSIS сигналов.
  • В спецификации SEC (Security Specification) определены принципы шифровки и администрирования ключей при закрытии передаваемых данных алгоритмом AES.
  • В спецификации OSSI (Operations Support System Interface Specification) в дополнение к связке каналов, IPv6, мультикасту и усиленной безопасности детализируются принципы приема нескольких обратных каналов на один порт, способы модернизации сетевой топологии для внедрения DOCSIS 3.0, а также усовершенствованные методы диагностики, мониторинга качества сигнала, сбор эксплуатационных параметров сети и применение биллинга.
  • В техническом отчете MGMT-3 DIFF (DOCSIS3.0 Management Features Differences) резюмируются отличия между системами администрирования сетей DOCSIS 2.0 и DOCSIS 3.0.

Состояние рынка.

Таким образом, стандарт предлагает множество новых функций, разнящихся по степени сложности и неотложности реализации. Так, например, связка прямых каналов реализуется проще, чем связка обратных. Одновременно из-за ассиметричности большинства «тяжелых» приложений, связка прямых каналов сегодня и более актуальна. Поэтому не случайно связка прямых каналов в CMTS-ах была реализована на два года раньше связки обратных.

Для того, чтобы облегчить и ускорить появление на рынке сертифицированных устройств, Cable Labs установил три этапа квалификации СMTS с поддержкой DOCSIS 3.0. В зависимости от степени полноты они получили название золотой, серебряной и бронзовой. Золотая, то есть полная сертификация присваивается CMTS, удовлетворяющей всем требованиям спецификации. Полный перечень требований двух нижних уровней предоставляется только производителям сертифицируемого оборудования, но, судя по пресс-релизам от Cable Labs, бронзовая квалификация присваивается оборудованию, если оно обеспечивает связку 4 каналов в прямом направлении, а серебряная, если дополнительно к этому оно умеет связывать обратные каналы, поддерживает AES шифровку и адресацию IPv6.

За 56 волну сертификации, прошедшую в декабре 2007 года, полную сертификацию не получило ни одно устройство. Бронзовую квалификацию получили СMTS Arris C4 и Cisco uBR10012, а серебряную — CMTS Casa Systems C 2200 . В ближайшие дни должны стать известны результаты следующей, 57 волны сертификации.

Что же касается модемов, то для них предусмотрена только полная сертификация, которая требует их проверки совместно с полностью квалифицированной СMTS. Поэтому пока сертифицированных моделей нет и появление их в 57 волну маловероятно. Сейчас производители предлагают модемы, совместимые с их собственными моделями CMTS. Так в конце февраля Motorola анонсировала новую линейку кабельных модемов Surf Board DOCSIS 3.0 работающих в совместно с BSR 64000, а Arris и Cisco, чьи CMTS получили бронзовую квалификацию, предлагают модемы формата «2.0В» поддерживающие связку прямых каналов.

Внедрение.

В США, на родине стандарта, операторы не торопятся коммерчески внедрять данные решения, ограничиваясь лабораторными тестами и маломасштабными полевыми испытаниями. В тоже время на других рынках уже имеются случаи внедрения систем DOCSIS с поддержкой связки каналов. Так в сингапурской сети Starhub реализована система pre-DOCSIS 3.0 со связкой трех каналов, допускающих передачу потоков до 100 Мбит/с, с использованием СMTS и абонентских модемов Motorola . А в канадской сети Videotron запущена система также со связкой трех каналов.

Что касается модульного варианта CMTS, то, как уже отмечалось, он пока не вызывает практического интереса. Он заметно удорожает архитектуру станции, в первую очередь за счет неэффективной схемы резервирования, продиктованной разделением станции на отдельные составляющие. К тому же приемники обратного канала по-прежнему входят в состав станции, и это сильно сужает и так пока незначительную нишу потенциального применения такой архитектуры.

DOXIS | High Streetwear

Juanfran es un joven canario que, con solo 16 años, ha logrado ganar el premio al artista revelación TOP URBANO EUROPA 2020, en la segunda edición de los premios urbanos más importantes del mundo, los cuales emblem se Celebrarono де Пуэрто-Рико. Es el artista viral del momento.

Pero lo que realmente le ha llevado al éxito mundial, es su single "Como Llora", el cual ha conguido posicionarse entre las listas más virales de más de 20 países como Аргентина, Чили, Сальвадор, Перу, Мексика, Республика Доминикана Эквадор, Боливия, Пуэрто-Рико... llegando incluso al número 1 en varios de ellos.

Con esta canción llegó, 170M посещений на YouTube, llegando и los 30M en menos de tres meses, sobrepasó los 100,000 потоковой передачи в Spotify и fue tendencia en España durante semanas conscutivas.

Esta producción ha sido realizada por los afamados productores DJ Luian & Mambo Kingz, conirtiéndose así Juanfran en el primer artista europeo en tener una producción de ellos. Aparte de esto, colaboró ​​con la letra de la canción el artista mundialmente conocido Justin Quiles.El video fue grabado en tierras gallegas (Vigo) por una de las empresas más importantes de España.

La canción "Como Llora" с входом в линию Spotify, como una de las canciones más virales del mundo, llevando 17 días concutivos. Muy pocos artistas de habla hispana lo han consguido.

También ha entrado en la lista de Spotify de RAGGAETON más importantes del mundo, que tienen más de 10 millones de seguidores.

Juanfran fue cabeza del cartel en la Billboard Latin Music Week 2020, que desarrolló parte de su 30 aniversario на Гран-Канарии.Esta es la Celebración más grande del mundo de la música latina, que reúne Artistas de las listas de éxitos, empresarios de la industrial y seguidores.

Отро-де-лос-пунтос, важная часть комо Хуанфран ха-Ллегадо-аль-Публико-эс-кэсэсэкситос сын виралес в тодах лас-платоформ в цифровом формате с TikTok, Instagram, YouTube ...

Instagram: @ juanfran.oficial

Doxis представляет безбумажный Q&C Manager

Doxis Inc.(Норвуд, Массачусетс) представила Doxis e-PQC - новое экономичное веб-приложение, предназначенное для замены качественных бумажных форм. Doxis e-PQC собирает и хранит данные о качестве, делая их доступными в контролируемой среде во всех цепочках поставок регулируемых, соответствующих стандартам и ориентированных на качество производителей. Сюда входят производители фармацевтической, химической, аэрокосмической, автомобильной, электронной, пластмассовой, пищевой и других отраслей промышленности.

«Doxis создала e-PQC, потому что электронная коммерция и управление цепочкой поставок через Интернет требуют чего-то лучшего, чем медленные, трудоемкие бумажные системы и немасштабируемые пользовательские приложения», - сказал генеральный директор Doxis Льюис Белл.«Doxis e-PQC заменяет бумажные формы, которые используются для сбора данных. Он устраняет дорогостоящие проблемы, связанные с трудоемкими административными системами, которые до сих пор используются для управления документацией по качеству бумаги на протяжении всего ее жизненного цикла и по всей цепочке поставок». Doxis будет поставлять свое веб-программное обеспечение Doxis e-PQC через вертикальные отраслевые порталы в качестве арендуемого приложения. Приложение также может быть размещено в локальной сети.


Администратор Doxis: описание изменений в новой версии формы.

Производители продуктов, которые содержат компонент высокого качества, и их соответствующие цепочки поставок являются основными целевыми рынками e-PQC. «Как правило, у них есть требования к качеству со стороны правительства или цепочки поставок, собственные внутренние требования к качеству или все вышеперечисленное», - сказал Белл. «Теперь они могут использовать e-PQC на стороне покупателя, стороны продажи и стороны операций для критически важных производственных процессов и транзакций цепочки поставок. Они могут легко вводить новые транзакции и получать доступ к информации о старых, но также с полной безопасностью и соответствием нормативным требованиям."

Doxis e-PQC позволяет производителям, руководствующимся стандартами, создавать, заполнять и обмениваться контролируемыми документами качества, а также использовать их для сбора данных о качестве, создавая единую электронную запись, которая распространяется на всю цепочку поставок и может быть связана с ERP. e-PQC позволяет бизнесу вести электронную коммерцию за счет сокращения цикла управления информацией о качестве / соответствии.

Используя Doxis e-PQC, предприятия, ориентированные на стандарты, могут сократить расходы, улучшив при этом соблюдение нормативных требований.«Сегодня соблюдение нормативных требований является дорогостоящим продуктом, и экономия или сокращение затрат, которые не уменьшают соблюдение требований, а фактически улучшают его, - это реальный бонус», - сказал Белл. «Для локальной версии e-PQC мы оцениваем окупаемость инвестиций менее чем за один год. Для арендуемой веб-версии окупаемость инвестиций будет еще быстрее. Благодаря e-PQC мы создали наиболее рентабельный , масштабируемое решение для нашего рынка: контролируемый сбор документов / данных в регулируемых и основанных на стандартах отраслях и их цепочках поставок."


Doxis Fill-It: запрос подписи и утверждения клиента.

По словам Белла, многие отрасли и предприятия, ориентированные на стандарты, по-прежнему используют бумажные формы для записи данных о качестве и соответствии и утверждают их подписями. Установка ERP или системы управления документами не устраняет необходимость в этих формах, которые Doxis называет «бесхозными формами», которые не управляются какой-либо компьютеризированной системой после того, как они распечатаны и используются для сбора данных.В обрабатывающих отраслях используются формы для записей партий и отчетов об аналитических испытаниях. Другие приложения - это формы событий и отклонений, сертификаты анализа, соответствия и испытаний, листы данных по безопасности материалов, отчеты о входящих проверках, спецификации доставки, формы безопасности и записи уровней образования / обучения.

Для получения дополнительной информации: Мерил Мекка, вице-президент Doxis Inc., 11 Vanderbilt Ave., Norwood, MA 02062. Тел .: 781-762-5200. Факс: 781-255-9934.

Отредактировал Анджело ДеПальма

Доксис Бекрис: греческий шеф-повар авиакомпании Emirates Airlines объясняет, как мы будем продолжать безопасно питаться на борту

До того, как пандемия коронавируса охватила мир, Emirates Airlines выполняла около 520 рейсов и ежедневно подавала в общей сложности 110000 обедов.Однако за последние месяцы ситуация с авиакомпаниями кардинально изменилась: были отменены сотни тысяч международных и внутренних рейсов, а более 20 крупных авиакомпаний, включая Эмирейтс, полностью приостановили свою деятельность.

* Доксис Бекрис, помощник вице-президента и концептуальный разработчик Emirates Airlines

Доксис Бекрис, помощник вице-президента и концептуальный разработчик Emirates Airlines, уже почти два года сотрудничает с базирующейся в Дубае авиакомпанией.Г-н Бекрис работает с командой кейтеринга Эмирейтс над меню на борту самолета и в залах ожидания в аэропорту, и он отвечает за дизайн всего, от печенья с закусками до изысканных канапе, которые сопровождают знаменитое шампанское Dom Pérignon.

Г-н Бекрис известен своими роскошными и тщательно продуманными блюдами на борту, которые включают филе говядины с масляным картофельным пюре и соусом из белых грибов, курицу узи, маринованную с травами и рисом, и лосось, обжаренный с горячим салатом из чечевицы и брокколи на пару.

В настоящее время у многих часто летающих пассажиров возникает вопрос, как будет продолжать безопасно работать роскошный ресторан «в эфире» с учетом предстоящих ограничений на полеты?

* Предоставлено Emirates

Г-н Бекрис сообщил газете Kathimerini, что «в отделе общественного питания Эмирейтс работает более 10 000 сотрудников, из которых 1 800 - повара. Ранее в том же году, когда Эмирейтс выполняла только обратные рейсы в ОАЭ, они изменили свои услуги, так что еда и напитки предлагались в коробках для бенто.”

Коробки Bento обычно используются в азиатских кухнях для еды на вынос или в домашних условиях и могут включать в себя различные продукты и гарниры.

«В наших коробках для бенто есть бутерброды, напитки, закуски и десерты. В настоящее время наша компания рассматривает возможность установки нового современного оборудования, чтобы по-прежнему предлагать высокое качество питания и обслуживания пассажиров, а также улучшать перспективы для окружающей среды », - пояснил г-н Бекрис.

Еще до пандемии COVID-19 Эмирейтс объявила, что продолжит отмену пластиковых расходных материалов в качестве демонстрации серьезной приверженности делу устойчивого развития.С новыми правилами безопасности большинство блюд теперь будет подаваться в индивидуальной упаковке. Но можно ли упаковать изысканные блюда?

Г-н Бекрис заявил, что изысканные блюда действительно можно положить в коробку: «Нашим приоритетом по-прежнему является подача безопасной и здоровой пищи отличного качества в красивой и функциональной упаковке, которая сохранит ее горячую или холодную, сочную, хрустящий, вкусный и, следовательно, изысканный, учитывая, что ингредиенты, которые мы используем, всегда превосходны ».

«Мы не должны забывать, что еда в полете предназначена не только для того, чтобы нас удовлетворить, но и для того, чтобы мы чувствовали себя хорошо и дарили нам ощущение тепла.К сожалению, проблема массового питания огромна, и ее необходимо пересматривать на каждом этапе. Во время кризиса я лично стараюсь быть позитивным, поскольку потребности и трудности приводят к творчеству », - добавил г-н Бекрис.

В Дубай, штаб-квартиру Emirates Airlines, продукты поступают со всего мира круглый год, и до сих пор сезонность продуктов в общепите не была проблемой. Согласно отчетам Emirates, потребители постоянно голосуют за ананас как за свой любимый фрукт для утреннего обеда на борту, а это означает, что компании требуется 730 тонн ананаса в год.Но насколько безопасны в наши дни свежие фрукты, доставленные из Коста-Рики (основная страна-производитель) в Объединенные Арабские Эмираты?

«Трудно убедить покупателей, что ананасы нельзя подавать круглый год. Однако, похоже, это отличная возможность для процветания местности. Из-за трудностей с импортом продуктов прямо сейчас местная гастрономия будет консолидирована, и, следовательно, будет усилена экономика для каждой страны и сельской местности.Правительства должны поддерживать эту точку зрения, а разные отрасли должны лучше общаться друг с другом ».

« Требуются исследования и планирование, но если производитель вкладывает большие объемы средств для удовлетворения спроса, предпочтение отдается его или ее местной продукции. Для нас, поваров, получение каждого ингредиента в надлежащее время года является благословением. Каждый продукт в свой сезон имеет лучшую цену и вкус. Такой шаг в сторону увеличения количества местных продуктов будет только положительным », - подчеркнул г-н Бекрис.

Кроме того, столь эффективное и заблаговременное планирование производства продуктов питания сократит потери сырья и энергии, что уже усиливается отменой открытых буфетов в отелях, ресторанах и залах ожидания по всему миру.

Шеф-повар Доксис Бекрис ранее работал шеф-поваром в крупных гостиничных брендах, таких как роскошный 5-звездочный курорт в Мессинии, Греция, Коста-Наварино и отель Fairmont Raffles International в Дубае, и он уверен, что пандемия коронавируса положила конец окончание шведского стола раз и навсегда.

«Маркетинговые исследования показывают, что гость отеля выбирает на завтрак 2–3 определенных продукта. Завтрак будет подан на тарелке, и мы будем заказывать то, что нам нужно, значительно сокращая пищевые отходы. Отели смогут предоставлять услуги быстрого питания в самом изысканном варианте. Теперь ненужная роскошь станет необходимой. Пятизвездочный сервис всегда будет рядом, но комфорт, к которому мы привыкли, может не быть », - заявил он.

Эксперты в сфере гостеприимства считают, что наше усердие изменилось перед лицом страха, поэтому, возможно, желая оставаться здоровыми и счастливыми, мы сохраним некоторые из наших новых привычек, но бесконтактные процедуры станут необходимостью в будущем.Многие из трудоемких процедур, которые мы выполняли до прибытия в отель, теперь будут выполнены немедленно, без необходимости ждать у стойки регистрации или в холле. Возможно, процесс регистрации будет осуществляться с наших мобильных телефонов, или наши отпечатки пальцев будут виртуальным ключом от нашего номера. Другими словами, технология - союзник в легком обходе всего этого.

«За прошедшие годы в туристическом секторе были сделаны невероятные скачки. Индустрия изменилась так быстро, что мы даже не осознали этого.Так что теперь мы будем вынуждены перейти к новым правилам и дополнительным припасам », - надеется г-н Бекрис.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В ГРЕЧЕСКИХ ГОРОДАХ

Международный аэропорт Афин входит в тройку лучших в мире

Реклама.

Теги: кейтеринг, авиационная промышленность, авиационная промышленность, covid-19, пандемия COVID-19, Докси Бекрис, Эмираты, греческий повар, греческая кухня, греки всего мира, путешествия, Объединенные Арабские Эмираты

Intra Life (Doxis Laboratories) Информация о продукте

Список продуктов

Алпразолам

Этот препарат представляет собой бензодиазепин, назначаемый при тревожных и панических расстройствах.
Торговые наименования
Алриф-С (0,5 мг / 25 мг) | Фледор-А (20 мг / 0,25 мг)

Амисульприд

Этот препарат является атипичным антипсихотическим средством, назначаемым при шизофрении.
Торговые наименования
Доксамил (100 мг) | Доксамил (50 мг)

Амитриптилин

Это лекарство - трициклический антидепрессант, назначаемый при депрессии.Также его назначают при мигрени и нервных болях.
Торговые наименования

Амитриптилин гидрохлорид


Торговые наименования

Хлордиазэпоксид

Это успокаивающее / снотворное средство, назначаемое при тревожных расстройствах и абстинентном синдроме, вызванном алкоголизмом.
Торговые наименования

Клобазам

Это лекарство является производным бензодиазепина, которое назначают при судорожных расстройствах.
Торговые наименования
Доксгем (10 мг) | Доксиген (10 мг)

Клоназепам

Этот препарат является противосудорожным, миорелаксантом, назначается при синдроме Леннокса-Гасто, паническом расстройстве и судорогах.
Торговые наименования

Клозапин

Это антипсихотическое средство, назначаемое при шизофрении.
Торговые наименования

Диазепам

Это лекарство представляет собой бензодиазепин, назначаемый при тревоге.Он также используется при мышечных спазмах и судорогах.
Торговые наименования

Дисульфирам

Этот препарат является антагонистом алкоголя, назначается при хроническом алкоголизме.
Торговые наименования

Дивалпроекс Натрий


Торговые наименования

Досулепин


Торговые наименования
Дулодокс (25 мг) | Дулодокс (75 мг)

Дулоксетин

Дулоксетин относится к классу препаратов, известных как ингибиторы обратного захвата серотонин-норадреналина.Его назначают при депрессии, генерализованном тревожном расстройстве и при хронической скелетно-мышечной боли, вызванной фибромиалгией и другими состояниями. Он используется для лечения диабетической периферической невропатии (повреждения нервов из-за диабета). Дулоксетин действует, увеличивая уровни нейромедиаторов серотонина и норадреналина в головном мозге, что поддерживает психическое равновесие и останавливает передачу сигналов боли в головном мозге.
Торговые наименования

Эсциталопрам

Этот препарат является антидепрессантом класса селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС), назначаемым при большом депрессивном расстройстве, генерализованном тревожном расстройстве, социальном тревожном расстройстве или паническом расстройстве (значительное изменение поведения).Он увеличивает количество серотонина, естественного вещества в мозге, которое помогает поддерживать психическое равновесие.
Торговые наименования

Эсциталопрам оксалат


Торговые наименования

Флунаризин

Этот препарат является блокатором кальциевых каналов, назначается при окклюзионной болезни периферических сосудов мигрени, головокружении центрального и периферического происхождения и в качестве вспомогательного средства при терапии эпилепсии.
Торговые наименования
Дулонор (10 мг) | Дулонор (5 мг)

Флуоксетин

Этот препарат является антидепрессантом, назначается при депрессии и тревоге. Он также используется при ожирении и расстройствах пищевого поведения.
Торговые наименования
Фледор (20 мг) | Фледор-А (20 мг / 0,25 мг)

Галоперидол

Это лекарство - транквилизатор, назначаемое при шизофрении.
Торговые наименования

Имипрамин

Это лекарство - антидепрессант, назначаемый при депрессии. Он также используется для лечения ночного недержания мочи у детей.
Торговые наименования

Имипрамина гидрохлорид


Торговые наименования
Имилор-Д (25 мг / 2 мг) | Имлор-Д (25 мг / 2 мг)

Литий

Этот препарат является антиманиакальным средством, назначаемым при острой мании и биполярном расстройстве.
Торговые наименования

Лоразепам

Это лекарство представляет собой бензодиазепин, назначаемый при тревоге.
Торговые наименования
Дулозеп (1 мг) | Дулозеп (2 мг)

Локсапин

Это лекарство - транквилизатор, назначаемое при эмоциональных и психических состояниях.
Торговые наименования
Локсонор (10 мг) | Локсонор (25 мг)

Миртазапин

Это лекарство - антидепрессант, назначаемый при депрессии.Он изменяет активность определенных химических веществ в головном мозге для поддержания душевного равновесия.
Торговые наименования

Нитразепам

Этот препарат представляет собой снотворный бензодиазепам, назначаемый при бессоннице и лечении детских спазмов.
Торговые наименования
Зепинит (10 мг) | Зепинит (5 мг)

Оланзапин

Этот препарат является атипичным антипсихотическим средством, назначаемым при шизофрении.
Торговые наименования

Пароксетин

Это лекарство является антидепрессантом SSRI, назначаемым при большой депрессии, обсессивно-компульсивном расстройстве, паническом расстройстве, социальной тревоге и генерализованном тревожном расстройстве.
Торговые наименования
Мирдокс-CR (12,5 мг) | Мирдокс-CR (25 мг)

Рисперидон

Этот препарат является атипичным нейролептиком, назначается при синдроме Аспергера (трудности в социальном взаимодействии), шизофрении (нарушенное или необычное мышление), шизоаффективном расстройстве (повышенное или подавленное настроение), смешанных и маниакальных состояниях, связанных с биполярным расстройством, и раздражительности у детей с аутизм (нарушение социального взаимодействия).
Торговые наименования

Сертралин

Этот препарат является антидепрессантом класса селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС), назначаемым при большой депрессии, обсессивно-компульсивном расстройстве, панических атаках и социальном тревожном расстройстве. Он увеличивает количество серотонина, естественного вещества в мозге, которое помогает поддерживать психическое равновесие.
Торговые наименования

Вальпроат натрия


Торговые наименования

Тразодон

Этот препарат является антидепрессантом, назначается при депрессии и тревоге.
Торговые наименования

Трифтороперазин

Это лекарство является транквилизатором, назначаемым при шизофрении (эмоциональных и психических состояниях).
Торговые наименования
Доксогем-ТЗ (5 мг / 2 мг) | Доксогем-ТЗ (5 мг / 2 мг)

Тригексифенидил

Этот препарат является антихолинергическим средством, назначаемым при болезни Паркинсона.
Торговые наименования

Тригексифенидил гидрохлорид


Торговые наименования
Рисфайн-Т (2 мг / 2 мг) | Рисфайн-Т (3 мг / 2 мг)

Вальпроевая кислота

Этот препарат является противосудорожным, назначается при эпилепсии, биполярном расстройстве и редко при депрессии.
Торговые наименования

Венлафаксин

Этот препарат является селективным ингибитором обратного захвата серотонина и норадреналина (SSNRI), назначается при депрессии, генерализованном тревожном расстройстве, социальном тревожном расстройстве и паническом расстройстве.
Торговые наименования

Золпидем

Это успокаивающее и снотворное средство, назначаемое при бессоннице (бессоннице).
Торговые наименования
Просмотр производителей по алфавиту

Fairmont Kenya представляет шеф-повара группы - Доксис Бекрис - KenyaBuzz LifeStyle

Шеф-повар Доксис Бекрис - мой самый любимый человек в мире.И не только потому, что у него длинные каштановые волосы и татуировки по всему телу, но и потому, что он художник во всех смыслах. Доксис присоединился к Fairmont Hotels & Resorts Kenya после работы в Westin Resort & Romanos Luxury Collection в качестве кулинарного директора комплекса, где он курировал работу 19 ресторанов и реализацию концепции ресторана Omega. Он будет управлять кулинарными аспектами кенийской собственности; Fairmont The Norfolk, Fairmont Mara Safari Club и Fairmont Mount Kenya Safari Club.

В пятницу днем ​​я провел в ресторане Tatu в отеле Fairmont в Найроби на ланче для представителей СМИ 5 декабря 2014 года. Отель, сияющий классом и элегантностью, возвышается на солнце Найроби, демонстрируя свою изысканную викторианскую архитектуру. Назвать это место красивым было бы преуменьшением.

Нас встретили в ресторане коктейлями с шампанским, которых у меня было больше, чем следовало, но это не относится к делу.

Затем мы перешли к полноценной трапезе из пяти блюд.Прежде всего, я хотел бы отметить, насколько хорошее обслуживание было в Fairmont. Все были такими милыми и сердечными.

Итак, теперь я шаг за шагом проведу вас через мой день пищевого рая.
1) Абрикос и сыр с плесенью
Я подумал, что это какая-то странная комбинация, когда впервые услышал, что это такое, но вкус заставил меня пересмотреть. Я ни в коем случае не являюсь знатоком сыра, но эти полчища заставят пересмотреть мое отношение к молочным продуктам. Вкус был богатым, вы могли почувствовать каждый сладкий привкус абрикоса, а маслянистое ощущение, которое сыр с плесенью оставил во рту, было просто великолепным, если не сказать лучшего слова.У меня было три. Вот как они были хороши.
2) Бекон, завернутый в лосось
Я должен сказать, что дегустация этого блюда была одним из моих любимых моментов дня. Напомнило мне немного свиней в одеяле, только лучше. Мне понравилось, как шеф-повар Доксис заново представил все свои порции в меню из уже существующих продуктов и сделал их немного забавными. Вкус бекона и лосося был очень богатым. Я не мог насытиться. Вот как это было хорошо. Если бы в этот момент я мог выбрать что-нибудь поесть на всю оставшуюся жизнь, то это было бы.
3) Свиная грудинка с луковым вареньем
Я люблю свинину. Как одержимый этим. Я живу за свинину. Так что свиная грудинка для меня - своего рода победа. Но после бекона, завернутого в лосось, это было не так вкусно. Я не говорю, что это было плохо, не запутайтесь, бекон, завернутый в лосось, был просто непростой задачей.
4) Шардоне
Бесконечный фонтан Шардоне, украсивший полдень, даже сделал впечатление в тысячу раз лучше, чем могло бы быть. Я большой поклонник вина.Обычно красный. Итак, сегодня я решил пойти с другим вкусом. И я любил каждый глоток из множества очков, которые у меня были. Я не начинала вести себя как настоящая домохозяйка, но мне было весело.

5) Хлеб
Чтобы те, как я, не могли оторваться от вина, в здравом уме.

6) Тартар из лосося (Хлебный рожок) с цедрой лайма и лимона на вершине


Этот деликатес был вдохновлен рожком мороженого. Хотя по вкусу он далек от мороженого, но было неплохо.Лайм и лимон придали ему ту пикантность, которую определенно хотел шеф-повар. Лосось помог нейтрализовать вкус, и вместе он был совершенством. Конус тоже был неплохим.
7) Поезд камчакских крабов и шафрановый суп.


Презентация этого блюда была хорошей. Лично я предпочитаю салат из камчакского краба шафрановому супу. Смешивание этих двух ингредиентов дало изысканный вкус, но для моей палитры крабовый салат был намного лучше в одиночку. Это было чудесно.
8) Греческий салат …….заново


Шеф-повар внес свой собственный взгляд в классический греческий салат. Конечно, это должно было быть в меню, ведь он грек и все такое. Подача салата была красивой, с помидорами, оливками Каламата и зеленым перцем. В салате также был сыр фета, который был взбит с йогуртом, чтобы придать ему мягкую текстуру и насыщенный вкус. Салат был хорош, перец действительно придавал тот вкус, который любой может найти в салате.
9) Баранья отбивная, хорошо нарезанный картофель, баклажанная икра, тарт с козьим сыром.
Теперь я собираюсь использовать свое любимое слово во всем мире, чтобы описать это блюдо. БЕЗУПРЕЧНЫЙ. Все было доведено до совершенства. Баранина была очень нежной, поэтому ее легко было резать и, что самое главное, жевать. Картофель был интересным. Сначала я подумал, что это прямые луковые кольца. Попробовав их, я подумал: «Это, безусловно, лучшие луковые кольца, которые у меня когда-либо были», луковые кольца, которые на вкус очень напоминали картофельные чипсы. Они были идеальны. Икра из баклажанов, полученная от человека, который действительно не любит баклажаны, ну вообще, была потрясающе хороша.Изысканный вкус и красивый внешний вид, мне понравилась каждая его часть. Я не был большим поклонником торта с козьим сыром, но, возможно, к тому моменту я уже ел много сыра.
10) Кофе и маскарпоне, крем маскарпоне baileys, шоколад, крошка из фундука, соус эспрессо и безе какао.


Одно слово. НЕБЕСА. Буквальное НЕБО. Это то, что я представляю себе на вкус счастья во рту. Вы можете подумать, что все комбинации эспрессо и какао сделают это горьким результатом, но нет. Насыщенный кисловатый вкус соуса какао и эспрессо был хорошо уравновешен маскарпоне и кремом маскарпоне Baileys.В целом десерт был совершенством. Нити карамелизованного сахара, украшающие весь артистизм, были хорошим штрихом для презентации. Я был одержим всем этим. Это была одна из моих любимых порций.
11) Чайное сопровождение


Выпив все это шампанское, шардоне и сливки Бейли, я выпил чаю. К чаю было подано красивое сопровождение сладостей. Розовое миндальное печенье, личи, печенье и клубника в белом шоколаде. Что еще можно пожелать в отделе сладостей.Вы можете забыть о диетах и ​​расписании занятий в тренажерном зале, потому что все это того стоило.

Наполнив себя всем этим совершенством, шеф-повар сделал еще одну вещь, довершившую все. Он подписал для меня меню. Теперь, прежде чем вы начнете судить и закатить глаза, у кого из вас было меню с автографом от знаменитого шеф-повара? Я имею в виду, что этот парень - большое дело. Его резюме безумно впечатляет, и даже звезды Голливуда, такие как Анджелина Джоли, являются одними из его клиентов. Да. Я был взволнован тем, что он дал мне меню с автографом, которое в настоящее время демонстрирует всю свою красоту на моей стене достижений в моей комнате.

Это был действительно хорошо проведенный день. Я даю повару десятки. Спасибо, шеф-повар Доксис, за отличную еду. О, и добро пожаловать в Найроби.

Cloudflare

Для бесплатной пробной версии требуется действующая кредитная карта

Basic Plus

Исследования

проспект

Премиум

Премиум Плюс

Ежемесячные планы подписки

$ 14

$ 49

$ 79

$ 99

$ 169

Годовые планы подписки

$ 99

$ 399

$ 699

$ 899

$ 1499

Подпишитесь на годовые планы и сэкономьте

41%

32%

26%

24%

26%

Исследования компании
Доступ к 17+ миллионам профилей компаний
Доступ к 18000+ отраслей
Создание и сохранение основных списков компаний
Доступ к основным фильтрам и форматам поиска
Create & Save Adv.Списки компаний и критерии поиска
Расширенный поиск (фильтр по десяткам критериев, включая доход, сотрудников, деловую активность, географию, расстояние, отрасль, возраст, телефон и демографические данные)
Ограничения на экспорт информации о компании

250 / месяц

500 / месяц

750 / месяц

1,000 / месяц

Место исследования
Список арендаторов для более 6 миллионов зданий
Поиск здания и арендатора по адресу или названию улицы
Создание, сохранение и публикация списков мест и критериев поиска
Связаться с отделом исследований
Доступ к информации о более чем 40 миллионах контактов (без электронной почты)
Расширенный поиск контактов
Создание, сохранение и обмен списками контактов и критериями поиска
Ограничения на экспорт контактной информации (без адресов электронной почты)

500 / месяц

750 / Месяц

1,000 / Месяц

Ежемесячная подписка - Ограничения на контактный адрес электронной почты

100 / Месяц

200 / месяц

Годовая подписка - Ограничения на контактный адрес электронной почты

1,200 / год

2,400 / год

Ограничения на использование содержимого (страниц в день)

200

700

1,000

1,500

2 000

Нажмите здесь, чтобы начать бесплатную пробную версию 212-913-9151 доб.306
Примечание. Бесплатная пробная версия требует регистрации и действующей кредитной карты. Каждый пользователь ограничен одной бесплатной пробной версией. [электронная почта защищена]

Главный шеф-повар: Доксис Бекрис

Держу пари, Доксис Бекрис очарует Дональда Трампа. Слишком рано? Что ж, этот шеф-повар группы отелей Fairmont Group of Hotels чертовски симпатичен! Я смотрю на макушку его длинных волос (потому что я гигант в своих высоких туфлях, а также потому, что он относительно невысокий), которые свободно завязаны в хвост, когда он ведет меня через кухню Панго, где несколькими минутами ранее, В награду за звание шеф-повара 2015 года был безумный повар.Готовка была настолько интенсивной, что походила на что-то из серии Top Chef, только воздух не перемежался запахом стейка на гриле и криками Гордона Рамзи. Сначала мы болтаем обо всем, от соревнований до его любви к тренажерному залу и водным видам спорта, таким как кайтсерфинг, которые уводят его на побережье.

Родом из красивого острова Парос (с его обилием свежей рыбы и морепродуктов) к югу от Греции, Доксис рассказывает, что, как и большинство поваров, его страсть возникла из любви его матери к кулинарии и вытекающей из этого любви к еде.Именно эта страсть за последние 15-20 лет позволила ему работать по всему миру, в таких местах, как Дубай, Нью-Йорк, Италия, Япония, Замбия, Цюрих, а теперь и Кения, где он проработал год. Видя, как он любит изучать разные культуры и их кулинарные традиции, многие влияния его путешествий отражаются на его блюдах.

«Когда я готовлю, я черпаю из традиций того места, где я живу в данный момент, и люблю использовать местные ингредиенты, чтобы они находили отклик у людей, но имели современный вид», - говорит Доксис.«В Кении качество мяса и овощей очень хорошее. На самом деле, когда я вернулся в Грецию, я понял, что на рынке вся стручковая фасоль и отличные авокадо были отсюда. У вас в Кении такие сокровища! »

«Например, в Norfolk вы найдете много кенийских блюд в меню, только с другим подходом. Ребята очень открыты и ценят это ». он добавляет. Однако, когда он готовит вне работы, Доксис избегает еды, которую обычно можно найти в пятизвездочных отелях.На самом деле, его любимое блюдо из кенийской кухни - колбаса мутура. Ему также нравится ньяма чома (держу пари, что он знает, как чома, как герой), но предпочел бы пропустить угали.

«Почему?» Я спрашиваю. «Это потому, что он сухой?»

"Очень сухо!"

«Но если у вас есть хорошее тушеное мясо, то все должно быть хорошо…»

«Да, но я не очень много готовлю тушеное мясо. Я предпочитаю блюда на гриле и барбекю ».

Шеф-повар Доксис сообщает, что ему 39 лет. Он мог бы сойти за 10 лет моложе, и, пожалуй, единственная распродажа - это седина на его бородке.Но сейчас в модном мире в моде седые волосы… Кто-то заходит и сообщает шеф-повару, что он срочно нужен судьям.

Оставить комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *