Блюда с говяжьей вырезкой, 285 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Блюда с говяжьей вырезкой, 285 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Говяжья вырезка
Исключить ингредиентыПопулярные ингредиентыТип рецептаПроверено «Едой»Пошаговые рецептыВидеорецептыРецепты с историейИщите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Шампиньоны
Найдено 285 рецептов
Сортировать:
Говяжья вырезка в сметанном соусе
Автор: Kisyn9112 порции
40 минут
Говяжья вырезка в пряном маринаде
Автор: Katrina10 порций
3 часа
спецпроекты
Говяжья вырезка на гриле
Автор: артур коптев6 порций
1 час 30 минут
Говяжья вырезка с розмарином
Автор: Katrina4 порции
1 час 10 минут
Говяжья вырезка с луково–апельсиновой закуской
Автор: Ольга Худина4 порции
30 минут
Говяжья вырезка, запеченная в прованских травах, с пармезаном
Автор: Ольга Худина8 порций
1 час 15 минут
Говяжья вырезка су-вид
Автор: Vadim Podolniy3 порции
2 часа 5 минут
Как сварить арбузное варенье
Простой рецепт и пошаговый мастер-класс с редакционной кухниКак варить гречку на воде
Чтобы она получилась нежной, рассыпчатой, зернышко к зернышкуспецпроекты
Говяжья вырезка с фуа-гра и трюфелем
Автор: Александр Капкин1 порция
40 минут
Говяжья вырезка в йогуртово-чесночном маринаде
Автор: Татьяна Петрухина6 порций
30 минут
Говяжья вырезка с соусом из зеленого перца
Автор: Алексей Зимин1 порция
30 минут
Говяжья вырезка в корочке из чеснока и трав
Автор: Ольга Худина10 порций
30 минут
Говяжья вырезка с соусом из портвейна и розмарина
Автор: Ольга Худина4 порции
30 минут
Говяжья вырезка с соусом из Мерло и шалота
Автор: Ольга Худина2 порции
30 минут
Говяжья вырезка в беконе
Автор: Лю Вар8 порций
15 минут
Завтраки2293
Каши475
Омлет383
Яичница230
Сырники198
Творожные запеканки163
Фриттата80
Драники60
Каши на молоке41
Мюсли36
Каши на воде33
Сладкие каши26
Гранола23
Основные блюда12715
Запеканка617
Котлеты513
Рулеты371
Рагу328
Лапша285
Стейки275
Пюре269
Блюда из баранины253
Шашлык240
Блюда с фаршем238
Плов184
Роллы166
Жаркое149
Блюда из индейки136
Лазанья134
Перец фаршированный114
Овощное рагу107
Блюда из птицы107
Вареники101
Блюда из рыбы91
Пельмени91
Курица в духовке90
Фрикадельки89
Тефтели88
Блюда из мяса82
Голубцы82
Отбивные82
Гратен82
Жульен77
Блюда из овощей75
Новогодние блюда из свинины70
Гуляш65
Фаршированные блюда64
Деруны63
Соте62
Овощи в духовке61
Паэлья56
Блюда из курицы54
Рыба в духовке52
Мясо в духовке49
Зразы49
Кебаб49
Рататуй48
Праздничные блюда из свинины45
Крокеты43
Шницель40
Шаурма39
Полента34
Овощное рагу с кабачками34
Буррито33
Мусака33
Новогодние блюда из курицы32
Бифштекс32
Клецки31
Ростбиф29
Биточки28
Бефстроганов28
Манты28
Блюда с рисом24
Долма24
Чахохбили23
Блюда из морепродуктов22
Цыпленок табака22
Эскалоп20
Хинкали20
Фрикасе20
Мясо по-французски18
Люля-кебаб18
Блюда из круп18
Постные котлеты16
Азу16
Буженина16
Блюда из говядины15
Аджапсандал13
Галушки10
Печеночный торт10
Блюда из кролика8
Бигус8
Чанахи7
Бешбармак7
Праздничные блюда из курицы4
Хашлама4
Бризоль4
Тушенка4
Мамалыга3
Ромштекс2
Колдуны2
Ханум2
Кутья2
Соусы и маринады1462
Соусы к рыбе401
Майонез90
Томатный соус84
Чатни66
Терияки60
Соус «Песто»57
Соусы к мясу52
Сальса51
Грибной соус35
Сырный соус34
Соусы к птице32
Сметанный соус30
Горчица29
Соус «Бешамель»27
Барбекю25
Соус «Тартар»24
Аджика23
Соус «Цезарь»21
Чесночный соус19
Сливочный соус16
Горчичный соус15
Кетчуп14
К салату14
Сладкие соусы11
Ткемали8
Кисло-сладкий соус4
Медовый соус3
Заготовки111
Варенье142
Соленья и консервация129
Овощи на зиму49
Салаты на зиму16
Арбуз на зиму8
Тыква на зиму7
Капуста на зиму4
Бульоны95
Куриный бульон74
Овощной бульон41
Мясной бульон35
Рыбный бульон11
Грибной бульон5
Паста и пицца1958
Спагетти757
Макароны147
Паста карбонара81
Пенне76
Равиоли75
Пицца с сыром64
Тесто для пиццы56
Ньокки54
Пицца с помидорами53
Феттуччини52
Тальятелле44
Лингвини44
Каннеллони41
Тонкая пицца40
Пицца с колбасой39
Болоньезе38
Паста с грибами36
Фарфалле34
Пицца с грибами32
Фузилли31
Пицца дрожжевая27
Пицца с морепродуктами25
Мясная пицца19
Пицца с ветчиной16
Тортеллини15
Пицца с курицей14
Маргарита13
Паппарделле11
Орекьетте10
Четыре сыра9
Пицца диетическая7
Тальолини6
Паста с морепродуктами5
Паста в сливочном соусе5
Пепперони3
Паста с креветками2
Супы3610
Суп-пюре417
Крем-суп356
Суп с курицей200
Гороховый суп177
Борщ166
Холодные супы163
Рыбный суп161
Грибной суп157
Томатный суп153
Тыквенный суп146
Овощные супы124
Гаспачо104
Картофельный суп96
Сырный суп91
Суп с мясом89
Щи89
Солянка81
Луковый суп77
Фруктово-ягодный суп73
Окрошка67
Суп с фасолью66
Суп-лапша66
Уха59
Рисовый суп50
Похлебка50
Рассольник48
Суп с чечевицей44
Свекольник42
Минестроне36
Суп «Харчо»35
Суп с фрикадельками34
Молочный суп34
Суп с вермишелью29
Мисо29
Суп с клецками26
Том-ям23
Постные супы23
Шурпа15
Лагман14
Холодник10
Таратор9
Капустняк9
Хаш7
Буйабес6
Бозбаш6
Ботвинья6
Кукси4
Кулеш2
Довга2
События
Новый год 311
Масленица254
23 Февраля233
8 Марта195
Пасхальные рецепты159
Пикник139
14 февраля132
Постные рецепты124
1 Мая109
Фуршет94
Закуски6192
Горячие закуски5714
Холодные закуски897
Сырные закуски282
Паштеты188
Рулетики149
Праздничные закуски111
Дип101
Тартар100
Чипсы90
Хумус85
Карпаччо62
Гуакамоле52
Рулет из лаваша50
Канапе49
Запеканка из кабачков45
Тортилья45
Фондю38
Баклажанная икра37
Такос36
Форшмак31
Творожные закуски29
Фаршированные яйца28
Кесадилья25
Заливное24
Лобио23
Холодец21
Сациви19
Кабачковая икра19
Сырное фондю17
Лечо17
Сырные шарики17
Помидоры с сыром7
Закусочные торты5
Бастурма5
Ризотто327
Ризотто с овощами112
Ризотто с грибами73
Ризотто с морепродуктами57
Ризотто с мясом56
Ризотто без риса35
Ризотто по-милански9
Сэндвичи634
Тосты151
Открытый бутерброд149
Клубный сэндвич146
Гамбургер116
Брускетта104
Закрытый бутерброд88
Горячие бутерброды39
Хот-дог16
Чизбургер15
Панини8
Крок-месье6
Бутерброды с красной икрой5
Крок-мадам5
Бутерброды с сыром5
Бутерброды с рыбой3
Напитки2338
Коктейли651
Алкогольные напитки593
Смузи384
Коктейли алкогольные286
Кофе211
Напитки безалкогольные211
Лимонад150
Чай144
Компоты79
Пунш77
Молочный коктейль77
Горячий шоколад66
Коктейли с джином63
Коктейли безалкогольные60
Коктейли с водкой55
Коктейли с ромом53
Глинтвейн50
Ликеры47
Коктейли с вином41
Соки37
Коктейли с виски34
Мохито33
Морс29
Коктейли с текилой27
Коктейли с бренди26
Кисель23
Сангрия19
Какао18
Грог18
Настойки17
Газированные напитки15
Квас13
Сбитень12
Вина10
Наливка9
Сидр7
Глёг4
Самогон3
Салаты5499
Овощные салаты1251
Салаты без майонеза 718
Салаты с курицей584
Фруктовые салаты379
Рыбные салаты294
Теплые салаты265
Классические салаты250
Вегетарианские салаты188
Мясные салаты140
Слоеные салаты133
Винегрет130
Оливье115
Салаты из баклажанов108
Салат «Цезарь»95
Салаты из капусты67
Крабовый салат55
Сладкие салаты55
Салаты из яиц52
Салаты с грибами45
Салаты с фасолью39
Мимоза37
Салаты с морепродуктами35
Салаты с сыром35
Греческий салат31
Острые салаты30
Диетические салаты27
Праздничные салаты27
Салаты с креветками25
Постные салаты22
Салаты корейские14
Салаты с майонезом10
Салаты с помидорами9
Новогодние салаты7
Салаты с кальмаром6
Салаты с ананасом2
Выпечка и десерты13173
Пироги2339
Торты1231
Печенье1133
Фруктовые десерты975
Кексы678
Блины598
Хлеб563
Мороженое449
Оладьи434
Пирожное361
Маффины333
Пудинг318
Десертные крема301
Пирожки298
Чизкейк248
Булочки244
Конфеты205
Желе193
Сироп169
Мусс169
Суфле160
Сладкие рулеты140
Лепешки139
Брауни137
Овсяное печенье134
Бисквит132
Шарлотка130
Безе, меренги116
Творожные десерты114
Крем109
Киш106
Тарталетки105
Куличи99
Капкейк96
Тирамису95
Блины на молоке93
Панкейки86
Десерты без выпечки79
Штрудель78
Вафли74
Сорбет72
Пончики71
Выпечка с творогом71
Тесто для пирожков69
Тонкие блины68
Песочное печенье67
Бисквитный торт64
Мармелад62
Пряники61
Хачапури58
Гренки54
Низкокалорийные десерты53
Манник53
Галеты49
Корзиночки47
Бискотти47
Оладьи из кабачков46
Эклеры44
Творожное печенье37
Крекеры37
Постные десерты36
Слойки36
Круассаны34
Ватрушки33
Постные пироги32
Зефир32
Творожный торт28
Творожная пасха27
Медовый торт27
Рогалики27
Печенье с начинкой25
Фокачча25
Несладкое печенье24
Коврижка24
Курник24
Профитроли23
Блины с начинкой23
Глазурь23
Блины на кефире23
Пахлава22
Трубочки21
Постное печенье21
Творожники21
Заварной торт19
Коржики18
Пастила17
Хворост16
Блины на воде16
Плюшки14
Бисквитное печенье14
Бублики14
Торт из печенья13
Пирожное «Мадлен»13
Самса12
Песочный торт12
Беляши12
Ачма10
Торт-суфле9
Жареные пирожки9
Слоеный торт9
Кулебяка8
Торт с безе6
Ириски5
Новогодние десерты4
Вертута4
Кнедлики4
Волованы3
Кислые блины3
Расстегаи2
Праздничные торты1
Присоединяйтесь к широкому международному сообществу креативных людей, пользующихся Cliparto каждый день. чтобы покупать или продавать изображения.
| ◢ Мой Cliparto › ЛайтБокс (0)
Не помните пароль / логин? ◢ Впервые у нас? Зарегистрируйтесь ◢ Есть аккаунт на Vector-Images. › Недавно просмотрено
|
||||||||||||||||
Изображения предоставлятся по Royalty-Free лицензиям. Наши Условия использования сервисов разрешают использование изображений для широкого спектра услуг, товаров и отраслей, где изображения, приобретенные через Cliparto будут работать на Вас.
com?Купить услугу удаления фона FocoClipping
Лучшая распродажа
Ежемесячный план
0,10 $ / изображение
50 кредитов в месяц
4,99 $
+20 кредиты
100 кредитов / месяц6,99 $
300 кредитов в месяц
$15,99
500 кредитов / месяц
22,99 $
800 кредитов в месяц
$32,99
1200 кредитов в месяц
45,99 $
Показать еще
Цена вкл. НДС, если применимо.
Оплата по мере использования
$ 1,00 / изображение
3 кредиты
$2,99
10 кредиты
$4,99
50 кредиты
8,99 $
100 кредиты
$14,99
300 кредиты
$39,99
500 кредиты
59,99 $
Показать еще
Цена вкл.
НДС, если применимо.
Гарантия возврата денег:
Все наши продукты поставляются с 14-дневной гарантией возврата денег.
Безопасность:
Мы ценим вашу конфиденциальность и защищаем вашу финансовую/личную информацию с помощью передового шифрования и передовой защиты от мошенничества.
Служба поддержки:
Мы ответим вам по электронной почте в течение 48 часов, отправив запросы на [email protected].
Что такое кредиты?
Кредиты позволяют загрузить вырезанное изображение FocoClipping в полном разрешении в качестве HD. Удаление фона с 1 изображения в полном разрешении стоит 1 кредит. Между тем, за многократную загрузку одного и того же изображения в полном разрешении не будет взиматься дополнительная плата. Кроме того, предварительный просмотр и загрузка стандартных изображений (например, 625×400) на fococlipping.
com бесплатны.
Должен ли я получать кредиты с оплатой по мере использования или подписку?
Для разовых услуг или непредвиденных потребностей в изображениях кредиты с оплатой по мере использования — отличный вариант. Однако для услуг массового удаления фона или текущих потребностей в изображениях вы можете значительно сэкономить, если будете использовать план подписки
. Что делать, если я не удовлетворен результатами?
В настоящее время FocoClipping очень хорошо работает для портретных фотографий, фотографий продуктов, фотографий логотипов и фотографий автомобилей. но в некоторых случаях одни изображения более сложны, чем другие. Мы рекомендуем загрузить несколько изображений в бесплатную версию, чтобы сначала получить представление об уровне качества ваших конкретных изображений.
На все подписки распространяется 14-дневная гарантия возврата денег: вы получите полный возврат средств в течение 14 дней, если вы не удовлетворены результатами (ограничено 10 загрузками).
Могу ли я отменить/обновить/понизить свою подписку?
Да, вы можете отменить, повысить или понизить подписку в любое время. Если вы подписались дважды или несколько раз в течение периода подписки, мы поможем вам автоматически отменить прежние подписки и сохранить новейшую подписку, вы все равно можете использовать кредиты на разных планах подписки в течение соответствующего расчетного периода. Примечание. Если вы отмените подписку, все неиспользованные кредиты подписки можно будет использовать до истечения срока действия.
Какие способы оплаты вы поддерживаете?
Мы поддерживаем все основные кредитные/дебетовые карты и PayPal.
Каковы результирующие изображения стандартного качества и с полным разрешением при загрузке удаленных фоновых изображений?
После удаления фона изображения FocoClipping предоставит для загрузки как стандартное, так и полное разрешение. Максимальное разрешение стандартного вырезанного результирующего изображения составляет 0,25 мегапикселя (например, 625 × 400), а разрешение результирующего изображения с полным разрешением составляет от 0,25 мегапикселя до 25 мегапикселей (например, 6250 × 4000). Примечание. Если разрешение исходного изображения меньше 0,25 мегапикселя, вы не сможете загрузить результирующие изображения с полным разрешением и прозрачным фоном.
Какие изображения поддерживаются?
Мы поддерживаем основные форматы изображений, такие как JPG, JPEG или PNG, размером не более 15 мегабайт.
На всех изображениях должен быть объект, явно предназначенный для размещения на переднем плане, например человек, животное, продукт, автомобиль или логотип (дополнительная информация).
Если разрешение изображения превышает 25 мегапикселей (например, 6250 × 4000 пикселей или любое другое соотношение сторон), оно будет изменено до максимально поддерживаемого разрешения.
Что, если у меня закончатся кредиты?
Примечание. Подписки включают ежемесячный бюджет кредитов, которые вы можете использовать в течение этого месяца. Кредиты с оплатой по мере использования не будут истечены в вашей учетной записи.
Доступны ли полученные изображения для коммерческого использования?
Да, вы можете использовать полученное изображение, созданное с помощью ластика фона FocoClipping, в коммерческих целях.
Мы предоставляем только услугу удаления фона с фотографий, авторские права на изображения по-прежнему принадлежат их первоначальному владельцу. Мы не требуем использования изображения и не несем никакой юридической ответственности, вызванной спорами об авторских правах на изображение. Для получения более подробной информации вы можете обратиться к политике конфиденциальности FocoClipping.
Что такое клиппинг в фотографии и как его избежать
Когда вы выбираете экспозицию для своей фотографии, важно, чтобы все было относительно сбалансировано. Если вам удалось зафиксировать правильную экспозицию, ваши блики не будут выглядеть слишком яркими, ваши тени не будут выглядеть слишком темными, и все ваше изображение будет выглядеть так, как его видят ваши глаза. Теперь, что произойдет, если вы выставите экспозицию немного слишком далеко? Именно тогда вы начнете замечать отсечение на своих фотографиях!
В этом посте вы узнаете, что такое клиппирование в фотографии, как оно возникает и как его избежать.
Используя приведенные здесь советы, вы сможете делать фотографии более высокого качества и сохранять больше деталей на своих фотографиях. Давайте погрузимся!
Что такое отсечение в фотографии
Отсечение — это термин, используемый для описания области вашей фотографии, которая была сильно над или недоэкспонирована. Обрезка может происходить как в светлых, так и в темных участках фотографий, в зависимости от типа снимаемой сцены. Причина, по которой вы хотите избежать отсечения, заключается в том, что это означает, что есть в этой области изображения больше не осталось восстанавливаемой информации.
Например, если вы обрезаете часть неба, сколько бы вы ни редактировали фотографию, это место будет выглядеть совершенно белым. Невозможно вернуть детали облаков или неба, которые находились за обрезанной областью.
То же самое касается ваших теней. Вы можете недоэкспонировать темные области фотографии до такой степени, что не останется ничего, кроме абсолютно черного цвета.
Опять же, независимо от того, используете ли вы RAW или JPEG, вы не сможете восстановить какую-либо информацию в этой затененной области. Отсечение — это когда экспозиция определенной области вашей фотографии настолько уменьшилась, что больше нет информации для отображения.
Отсечение также может быть известно под несколькими другими именами, такими как «раздавленный» или «раздутый». Например, если вы слышите, как кто-то говорит, что ваши тени «раздавлены» или ваши блики «засвечены», они говорят об обрезке вашей экспозиции!
Когда можно получить обрезку изображений
Теперь вы знаете, что обрезка происходит в светлых и темных участках фотографии, но в какой момент процесса фотосъемки это может произойти? Это во время съемки или когда вы начинаете постобработку?
Оба варианта. Вы можете испытать отсечение во время фотосъемки или во время редактирования изображения. Обсудим каждую тему отдельно.
Обрезка экспозиции во время фотосъемки
Чаще всего фотографы обрезают свои снимки, когда они на самом деле делают снимок.
Многие люди обращают внимание на экспозицию своего предмета и забывают об остальном. Также возможно, что ваш экспонометр может давать вам неточные показания в зависимости от вашего режима измерения. Какой бы ни была причина, некоторые фотографы пренебрегают просмотром всей экспозиции и упускают предупреждающие знаки, которые им пытается сообщить их гистограмма или экспонометр.
Обрезка светлых участков в камере
Более сбалансированная экспозиция в камере.
Обрезка экспозиции во время редактирования фотографий
После того, как вы сделали идеальный снимок, вы, вероятно, очень взволнованы, чтобы приступить к его редактированию. Многие люди склонны осветлять всю свою фотографию в процессе редактирования. Легко случайно переборщить с настройками экспозиции и создать новую обрезанную область изображения.
Перед регулировкой экспозиции.
Обрезка облаков после перебора настроек экспозиции.
Инструменты, помогающие определить обрезку изображения
Трудно определить, обрезана ли определенная часть фотографии или нет.
К счастью, в вашем распоряжении есть несколько удобных инструментов, чтобы определить его на ваших изображениях!
– Инструмент 1: Внутренний экспонометр
Внутренний экспонометр показывает, на сколько ступеней ваша фотография передержана или недодержана. Прочитав свой внутренний экспонометр, вы можете выяснить, будет ли у вас отсечение. Если ваш экспонометр показывает выше +3 или – 3 , отсечение почти неизбежно. Безопасный диапазон: от -2 до +2 , чтобы гарантировать, что вы сможете восстановить любые детали позже при постобработке,
– Инструмент 2: гистограмма
Гистограмма представляет собой небольшой график, который отображает экспозицию вашей фотографии. Справа он указывает на блики (самую яркую часть вашего изображения), а слева указывает на тени (самую темную часть вашей фотографии). Высота гистограммы показывает, сколько пикселей находится в пределах определенного диапазона экспозиции.
Если большая часть вашей гистограммы прижата к одной или другой стороне, вам, вероятно, потребуется внести некоторые корректировки экспозиции.
Как избежать обрезки на фотографии
К счастью, есть несколько простых способов избежать обрезки на фотографии. Давайте рассмотрим несколько способов предотвратить это!
Как предотвратить кадрирование при съемке
Вы можете предотвратить кадрирование во время фотосъемки, посмотрев на гистограмму и соответствующим образом отрегулировав экспозицию. Когда вы читаете свою гистограмму, вы хотите убедиться, что ничего не сидит на концах поля гистограммы. Если в этой области много пикселей, это может указывать на отсечение экспозиции.
Пиксели в крайнем правом углу гистограммы, прижатые к краю, указывают на отсечение. Этот переэкспонированный участок виден в небе позади объекта.
Вы можете легко отрегулировать экспозицию, изменив любой из трех параметров экспозиции (выдержка, диафрагма, ISO). После того, как вы внесли некоторые изменения в настройки, снова посмотрите на свою гистограмму и посмотрите, стало ли чтение лучше.
Как предотвратить обрезку при редактировании фотографий
Во время редактирования фотографий избежать обрезки намного проще. В Adobe Lightroom можно щелкнуть треугольник над гистограммой, чтобы отобразить обрезанные области изображения. Красные блики будут представлять обрезанные блики, а синие блики будут представлять обрезанные тени.
Красное выделение указывает на обрезание светов.
Синее выделение указывает на обрезание теней.
Если вы заметили, что один из этих бликов появляется на вашей фотографии, возможно, стоит быстро отрегулировать экспозицию изображения. Вы можете использовать ползунок регулировки экспозиции или регулировку кривых, чтобы это произошло. Либо достойные варианты!
Помните, что вы также можете выполнять точечные корректировки любых проблемных областей с помощью инструмента корректирующей кисти. Вам не всегда нужно менять экспозицию всей фотографии только для того, чтобы исправить небольшую обрезанную область в углу кадра.
Отсечение всегда плохо?
По возможности лучше избегать обрезки фотографий. Фиксируя экспозицию, вы получаете больше деталей и дополнительную информацию для отображения на фотографии. С учетом сказанного, есть определенные моменты, когда отсечение может быть неизбежным.
Например, свет на сцене, солнце в небе или солнечный свет, отражающийся от капота автомобиля. Это все сценарии, в которых настройка экспозиции для устранения отсечения не требуется. Поскольку вам придется сильно затемнить фотографию, остальная часть изображения будет выглядеть совершенно не так.
Вы хотите беспокоиться об обрезании фотографии только тогда, когда оно происходит на объекте съемки или на большой области изображения. Маленькие яркие/темные области на вашей фотографии не станут концом света.
Итак, теперь вы точно знаете, что такое клиппирование в фотографии, как его обнаружить и как его избежать! Независимо от того, сталкиваетесь ли вы с этим в камере или во время постобработки, есть простые способы снизить вероятность обрезки изображения.